ווייַל פון שאַרף סאַפער ווי אָפן צו נוצן קיך מעסער, קיך מעסער אין סדר צו ענשור די בלייד שאַרף און שווער, זאָל זייַן פּיריאַדיקלי מעסער, דער ערשטער זאַך צו פֿאַרשטיין, די ראָלע פון די שאַרפּענער און שאַרפּאַנינג ראַדז זענען אַנדערש.
ווייט מעסער רוט קענען זיין געוויינט צו האַלטן די בלייד שאַרף, אַראָפּנעמען פייַן איז נישט גלאַט, אויב די מעסער איז אָפן, ביטע נוצן די גרינסטאָון.
אונטער די צושטאַנד פון דער נאָרמאַל נוצן פון אַ קיך מעסער, די בלייד וועט נישט לייכט קענטיק פון אָפן, אָבער עס וועט זיין אַ ביסל קערווד בלייד דערשיינונג, עטלעכע ראָללס צו די רעכט, עטלעכע ראָללס צו די לינקס, די 'S' טיפּ, דעם איז אַ סימפּטאָם פון אַ נודנע בלייד, אויב טאָן ניט טאָן פּראַסעסינג, וועט ווערן מער און מער נודנע, אין דעם מאָמענט דאַרפֿן צו פאַרריכטן די בלייד מיט מעסער סטיקס.
ניצן אַ מעסער, פֿאַר זיכערקייַט, די ריכטיק וועג איז צו נוצן די לינקס האַנט האלטן אַ מעסער, די רעכט האַנט נעמען אַ קיך מעסער, די בלייד אַרוף, די מעסער באַר איז נישט צוריק און צוריק אויף די ברעג, די גרינדינג ראַדז איז 20 - קאָנטאַקט מיט די בלייד ווינקל
25 דיגריז, צו פונט די ריכטונג פון די ויסקערן, אונטער נאָרמאַל צושטאנדן אויף יעדער זייַט פון די בלייד האט 2-3 מאל קענען זייַן שאַרף, שאַרפּאַנד זייַן האַקמעסער איז באַקוועם, די טשאַראַקטעריסטיקס פון גוט און שנעל.
