Քանի որ սուր ավելի անվտանգ է, քան բութ օգտագործել խոհանոցային դանակը, խոհանոցային դանակն ապահովելու համար սայրը սուր և կոշտ է, պետք է պարբերաբար դանակ լինի, առաջինը հասկանալ, որ սրիչի և սրելու ձողերի դերը տարբեր են:
Դանակի ձողը կարող է օգտագործվել սայրը սուր պահելու համար, հանել լավը հարթ չէ, եթե դանակը բութ է, խնդրում ենք օգտագործել մանրաքարը:
Խոհանոցային դանակի նորմալ օգտագործման դեպքում սայրը հեշտությամբ չի երևա բութից, բայց կլինի մի փոքր կորացած սայրի երևույթ՝ մի քանի գլորում դեպի աջ, որոշ գլորումներ դեպի ձախ, «S» տիպը, սա. դա ձանձրալի սայրի ախտանիշ է, եթե վերամշակում չանեք, ավելի ու ավելի ձանձրալի կդառնա, այս պահին պետք է դանակի ձողերով շտկել սայրը։
Օգտագործեք դանակի դանակ, անվտանգության համար, ճիշտ ձևն այն է, որ օգտագործեք ձախ ձեռքը դանակը բռնած, աջ ձեռքը վերցրեք խոհանոցային դանակը, սայրը վերև, դանակի սալիկը եզրին ետ ու առաջ մի՛ հղկեք, հղկող ձողերը 20-ն են՝ շեղբի հետ շփումը: Անկյուն
25 աստիճան, որպեսզի մատնանշեք ավլելու ուղղությունը, նորմալ հանգամանքներում սայրի յուրաքանչյուր կողմում երկու-երեք անգամ կարող է սուր լինել, սրած իր chopper հարմար է, բնութագրերը լավ և արագ են:
