1, supjaustykite, supjaustykite mėsos kaulą pagal skirtingus tikslus, naudokite vietą, virėjo peilis yra nepalankus ir pjaustomas, metalas, mediena, kieti daiktai.
2 ir supjaustykite liečiamąjį kaulą ašmenimis kulno kaulu, vertikaliu peiliu.
Jei kaulas įstrigo prie ašmenų, neturėtumėte pakratyti, ištraukite ašmenis.
Teisingas būdas yra pakelti kaulus su šefo peiliu, supjaustyti dar kartą, kol kaulai sulaužomi.
Priešingu atveju peilis sulaužys plieną į lanko tarpą, o netinkamas naudojimas nepatenka į garantijos taikymo sritį.
3, kadangi šefo peilis labai dažnai naudojamas virtuvės aparatūros gaminiams, po kiekvieno naudojimo švariai nuplaukite, nusausinkite, nuvalykite ant kepimo aliejaus, padėkite vėdinamoje, sausoje vietoje, toliau nuo vandens ir dujų kanalų, kad išvengtumėte rūdžių.
(
Nerūdijančio plieno šefo peilis palieskite anglies monoksido dujas suimkite dėmę, reikėtų vengti)
.
4, virtuvinis peilis, žirklės, rūdys, galite naudoti saldžiosios bulvės gabalėlį atsargiai nuvalykite keletą kartų, tada nuvalykite audiniu, virtuvinis peilis po rūdžių, pamerkite šefo peilį į vandenį, kuris valo ryžius 3 valandas, galite eiti rūdyti.
5, virėjo peilio šlifavimo būdas: peilis bukas, įpilkite 15 laipsnių vandens -
20 laipsnių mažesnis nei šlifavimo pirmyn ir atgal skaičius. Kampas gali būti aštrus.
