1, tapaho, tapaho ny taolana araka ny tanjona samihafa, azafady ampiasao ny habaka, ny antsy chef dia tsy mahasoa ary manapaka, metaly, hazo, zavatra mafy.
2 ary tetehina ny taolana mifandray amin'ny taolan'ny ombelahin-tongony, antsy mitsangana.
Raha ny taolana niraikitra tamin'ny lelan-tsabatra, dia tsy tokony ho amin'ny famindram-po ny fihovitrovitra, esory ny lelan-tsabatra.
Ny fomba marina dia manainga taolana miaraka amin'ny antsy chef indray, mandra-pahatapitry ny taolana.
Raha tsy izany, dia hamorona ny lelany tapaka vy ho arc hantsana, ary ny fampiasana tsy mety, dia mihoatra ny faritry ny fiantohana.
3, satria ny chef antsy dia ampiasaina matetika indrindra fitaovana an-dakozia vokatra, isaky ny mampiasa mba hanasa madio, maina, hamafa ny fandrahoan-tsakafo menaka, nametraka ventilated, toerana maina, lavitra ny rano sy ny entona channeling, mba hisorohana ny harafesina.
(
Stainless vy chef antsy mikasika ny karbôna monoxide entona mahazo ny macula, tokony hiala)
.
4, antsy an-dakozia, hety, harafesina, afaka mampiasa tapa-kazo mamy famafana tsara imbetsaka, dia hosasany madio amin`ny lamba, antsy an-dakozia aorian`ny harafesina, atsobohy ny chef antsy amin`ny rano nanadio vary 3 ora, dia afaka mandeha. ho harafesina.
5, ny chef antsy fitotoana fomba: antsy dia blunt, ampio rano amin'ny 15 degre -
20 degre ambanin'ny isan'ny miverina sy miverina amin'ny fikosoham-bary Angle mety ho maranitra.
