1, aqta ', aqta' l-għadam tal-laħam skond skopijiet differenti, jekk jogħġbok uża spazju, is-sikkina tal-chef hija sfavorevoli u qtugħ, metall, injam, oġġetti iebsa.
2 u CHOP għadam tal-mess bl-għadam tal-għarqub tax-xafra, sikkina vertikali.
Jekk l-għadam imwaħħal ix-xafra, m'għandux ikun fil-ħniena tat-tħawwad, iġbed ix-xafra.
Il-mod korrett huwa mneħħija għadam b'sikkina chef maqtugħa mill-ġdid, sakemm l-għadam miksur.
Inkella, se jiffurmaw l-azzar imkisser tax-xafra f'vojt ta 'l-ark, u l-użu mhux xieraq, huwa lil hinn mill-ambitu tal-garanzija.
3, minħabba li s-sikkina tal-chef tintuża ta 'spiss ħafna prodotti tal-ħardwer tal-kċina, wara kull użu biex taħsel nadif, nixxef, imsaħ fuq iż-żejt tat-tisjir, imqiegħed ventilat, post niexef, 'il bogħod mill-ilma u l-kanali tal-gass, biex jipprevjenu s-sadid.
(
Is-sikkina tal-chef tal-istainless steel tmiss il-gass tal-monossidu tal-karbonju taqbad il-makula, għandha tevita)
。
4, sikkina tal-kċina, imqass, sadid, tista 'tuża biċċa patata ħelwa b'attenzjoni imsaħ ftit drabi, imbagħad imsaħ nadif b'ċarruta, sikkina tal-kċina wara sadid, dip is-sikkina tal-chef fl-ilma li tnaddaf ir-ross 3 sigħat, tista' tmur sadid.
5, il-metodu tat-tħin tas-sikkina chef: is-sikkina hija ċatt, żid l-ilma fi 15-il grad -
20 grad taħt in-numru ta 'quddiem u lura fuq il-grindstone tħin Angolu jista' jkun qawwi.
