1, skera, skera kjöt bein í samræmi við mismunandi tilgangi, vinsamlegast notaðu pláss, kokkur hnífur er óhagstæð og skera, málmur, tré, harða hluti.
2 og höggva snertibein með hælbeini blaðsins, lóðréttan hníf.
Ef beinið festist í blaðinu, ætti ekki að vera upp á miskunn að hrista, dragið blaðið út.
Rétta leiðin er að lyfta beinum með matreiðsluhníf skornum aftur, þar til beinin brotna.
Annars myndar blaðið brotið stál í bogabil og óviðeigandi notkun er utan gildissviðs ábyrgðarinnar.
3, vegna þess að matreiðsluhnífurinn er mjög oft notaður í eldhúsbúnaðarvörum, eftir hverja notkun til að þvo hreint, þurrt, þurrka á matarolíu, sett á loftræstum, þurrum stað, fjarri vatni og gasrásum, til að koma í veg fyrir ryð.
(
Ryðfrítt stál kokkur hnífur snerta kolmónoxíð gas grípa makula, ætti að forðast)
.
4, eldhúshnífur, skæri, ryð, getur notað stykki af sætri kartöflu, þurrkaðu vandlega nokkrum sinnum, þurrkaðu síðan af með klút, eldhúshníf eftir ryð, dýfðu kokkahnífnum í vatnið sem hreinsar út hrísgrjón 3 klukkustundir, þú getur farið að ryðga.
5, malaaðferð matreiðsluhnífsins: hnífurinn er sljór, bætið við vatni við 15 gráður -
20 gráður undir fjölda fram og til baka á malasteinsslípun Horn getur verið skarpt.
