1, ਕੱਟੋ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੀਟ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਪੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ, ਧਾਤ, ਲੱਕੜ, ਸਖ਼ਤ ਵਸਤੂਆਂ.
2 ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਅੱਡੀ ਦੀ ਹੱਡੀ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟੱਚ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਜੇ ਹੱਡੀ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਅਟਕ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਿੱਲਣ ਦੇ ਰਹਿਮ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੱਡੀਆਂ ਟੁੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀਆਂ।
ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬਲੇਡ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਆਰਕ ਗੈਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਗਲਤ ਵਰਤੋਂ, ਵਾਰੰਟੀ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ।
3, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕਣ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪੂੰਝਣ, ਹਵਾਦਾਰ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗੈਸ ਚੈਨਲਿੰਗ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ।
(
ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਕਾਰਬਨ ਮੋਨੋਆਕਸਾਈਡ ਗੈਸ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਮੈਕੂਲਾ ਨੂੰ ਫੜਦਾ ਹੈ, ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)
.
4, ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਕੈਚੀ, ਜੰਗਾਲ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਰ ਪੂੰਝੋ, ਫਿਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 3 ਘੰਟੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ.
5, ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਪੀਹਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਚਾਕੂ ਧੁੰਦਲਾ ਹੈ, 15 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ -
ਗਰਾਈਂਡਸਟੋਨ ਪੀਸਣ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 20 ਡਿਗਰੀ ਕੋਣ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
