1, vispirms iekšpusē ir slīpakmens slīpēšanas asmens.
Lai izgatavotu virtuves nazi nazi un 3 ° - uz slīpēšanas akmeni
5° leņķis (
Jo mazāks leņķis, samazina enerģiju)
Kad nazis uz priekšu un atpakaļ, leņķis pamata nemainīgs.
Ārmalas slīpēšanas virsma atkal.
Pagatavojiet virtuves nazi un 5 ° - līdz slīpējamajam akmenim
8 ° leņķī, nogrieziet asmens virsmu, lai nodrošinātu, ka ēdiens var vienmērīgi atdalīt ar virtuves nazi, taču tam nevajadzētu būt pārāk lielam.
2, apakšā bļodas nazis turot rokturi, lai nazis virsmas apakšā tasi ir aptuveni 20 ° leņķis atkārtotu iedarbību.
Aplis keramikas apakšā ir ļoti ciets un raupjš, līdzīgs slīpakmenim.
Asmens un porcelāna dibens rada ļoti lielu berzi, lai jūs varētu slīpēt ar asu nazi.