1, gupitin, gupitin ang buto ng karne ayon sa iba't ibang layunin, mangyaring gumamit ng espasyo, ang chef kutsilyo ay hindi kanais-nais at pagputol, metal, kahoy, matitigas na bagay.
2 at tagain ang buto ng pagpindot gamit ang buto ng takong ng talim, patayong kutsilyo.
Kung ang buto ay natigil sa talim, hindi dapat sa awa ng pagyanig, bunutin ang talim.
Ang tamang paraan ay ang pag-angat ng mga buto gamit ang chef knife cut muli, hanggang sa mabali ang mga buto.
Kung hindi, bubuo ang talim na sirang bakal sa arc gap, at ang hindi wastong paggamit, ay lampas sa saklaw ng warranty.
3, dahil ang chef kutsilyo ay ginagamit napakadalas kusina hardware produkto, pagkatapos ng bawat paggamit upang hugasan malinis, tuyo, punasan sa pagluluto ng langis, ilagay maaliwalas, tuyo na lugar, ang layo mula sa tubig at gas channeling, upang maiwasan ang kalawang.
(
Hindi kinakalawang na asero chef kutsilyo hawakan ang carbon monoxide gas hawakan ang macula, dapat iwasan)
.
4, kutsilyo sa kusina, gunting, kalawang, maaaring gumamit ng isang piraso ng kamote na maingat na punasan ng ilang beses, pagkatapos ay punasan ng malinis na tela, kutsilyo sa kusina pagkatapos ng kalawang, isawsaw ang chef kutsilyo sa tubig na naglilinis ng bigas 3 oras, maaari kang pumunta sa kalawang.
5, ang paraan ng paggiling ng kutsilyo ng chef: ang kutsilyo ay mapurol, magdagdag ng tubig sa 15 degrees -
20 degrees sa ilalim ng bilang ng pabalik-balik sa grindstone grinding Anggulo ay maaaring matalim.
