1.
Lama di smerigliatura di mola in prima.
Per fà un cuteddu di cucina è 3 ° - à u grindstone
Angulu di 5 ° (
U più chjucu hè l'Angle, tagliendu l'energia)
Quandu u cuteddu avanti è avanti, l'Angle di basi senza cambiatu.
Superficie di macinazione di u bordu esternu di novu.
Fate un cuteddu di cucina è 5 ° - à u grindstone
8 ° Angle, tagliate a superficia di a lama per assicurà chì l'alimentu pò esse lisamente cù una separazione di u cuteddu di cucina, ma ancu ùn deve esse troppu grande.
2.
Cutiddu di fondu Bowl s'ellu ùn ci hè micca whetstone in a casa, pò ancu aduprà ciotole di porcellana per rimpiazzà, invertite i so ciotole di porcellana, usendu particeddi grossi à u fondu di u cuteddu.
Tenendu u manicu, lasciate a superficia di a lama è u fondu hè di circa 20 ° Angle.
Un circhiu à u fondu di a ceramica hè assai dura è aspra, simili à a grindstone.
A lama è u fondu di porcellana producenu un attritu assai grande, cusì pudete macinà u cuteddu affilatu.
