1.
Əvvəlcə içəridə üyüdmə daşı üyüdmə bıçağı.
Mətbəx bıçağı bıçağı və 3 ° etmək üçün - üyüdülmə daşına
5 ° Bucaq (
Bucaq nə qədər kiçik olsa, enerji kəsilir)
Bıçaq irəli və geri olduqda, əsas bucağı dəyişmədi.
Xarici kənar daşlama səthi yenidən.
Mətbəx bıçağı edin və 5 ° - üyüdülmüş daşına
8 ° Bucaq, yemək mətbəx bıçağı ayırma ilə hamar ola bilər təmin etmək üçün bıçaq səthi kəsdi, həm də çox böyük olmamalıdır.
2.
Bowl alt bıçaq evdə heç bir whetstone varsa, hələ də bıçağın altındakı qaba hissəciklər istifadə edərək, onun çini qabları ters çevirmək üçün çini qablardan istifadə edə bilərsiniz.
Dəstəyi tutaraq, bıçağın səthini və dibini təxminən 20 ° Açı ilə buraxın.
Keramikanın altındakı dairə çox sərt və kobuddur, üyüdülmüş daşına bənzəyir.
Bıçaq və çini dibi çox böyük sürtünmə yaradır, belə ki, kəskin bıçaq üyüdə bilərsiniz.
