1.
Grindstone muelanta klingo interne unue.
Por fari kuirejan tranĉilon tranĉilon kaj 3 ° - al la muelŝtono
5° Angulo (
Ju pli malgranda la Angulo, tranĉante la energion)
Kiam la tranĉilo tien kaj reen, la Angulo de baza senŝanĝa.
Ekstera rando muelanta surfacon denove.
Faru kuirejan tranĉilon kaj 5 ° - al la muelŝtono
8 ° Angulo, detranĉu la klingan surfacon por certigi, ke la manĝaĵo povas esti glate kun kuireja tranĉilo apartigo, sed ankaŭ ne devus esti tro granda.
2.
Bovlo fundo tranĉilo se ne estas akrigilo en la hejmo, ankoraŭ povas uzi porcelanajn bovlojn por anstataŭigi, renversi ŝiajn porcelanajn bovlojn, uzante krudajn eroj ĉe la fundo de la tranĉilo.
Tenante la tenilon, lasu la klingon surfacon kaj la fundon estas ĉirkaŭ 20 ° Angulo.
Rondo ĉe la fundo de la ceramikaĵo estas tre malmola kaj malglata, simila al la muelŝtono.
Klingo kaj porcelana fundo produktas tre grandan froton, do vi povas akre tranĉilmueladon.
