1.
Slípisteinsslípiblað að innan fyrst.
Til að gera eldhús hníf hníf og 3 ° - að malasteini
5° horn (
Því minni sem hornið er, dregur úr orkunni)
Þegar hnífurinn fram og til baka, horn grunn óbreytt.
Ytri brún mala yfirborð aftur.
Gerðu eldhúshníf og 5 ° - að malasteininum
8 ° Horn, skerið yfirborð blaðsins af til að tryggja að maturinn geti verið mjúkur með aðskilnaði eldhúshnífa, en ætti líka ekki að vera of stór.
2.
Skál botn hníf ef það er engin brynsteinn á heimilinu, getur samt notað postulínsskálar til að skipta um, hvolfa postulínsskálum hennar, nota grófar agnir neðst á hnífnum.
Haltu í handfanginu, láttu blaðið yfirborð og botninn er um 20 ° horn.
Hringur neðst á keramikinu er mjög harður og grófur, svipað og malasteinninn.
Blað og postulínsbotn framleiða mjög mikinn núning, svo þú getur malað með beittum hnífum.
