1.
முதலில் உள்ளே அரைக்கும் அரைக்கும் கத்தி.
ஒரு சமையலறை கத்தி கத்தி மற்றும் 3 ° செய்ய - அரைக்கும் கல்லுக்கு
5 ° கோணம் (
சிறிய கோணம், ஆற்றலை வெட்டுகிறது)
கத்தி முன்னும் பின்னுமாக இருக்கும்போது, அடிப்படையின் கோணம் மாறாமல் இருக்கும்.
மீண்டும் வெளிப்புற விளிம்பு அரைக்கும் மேற்பரப்பு.
ஒரு சமையலறை கத்தி மற்றும் 5 ° செய்ய - அரைக்கும் கல்லுக்கு
8 ° கோணம், சமையலறை கத்தியைப் பிரிப்பதன் மூலம் உணவு சீராக இருக்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த பிளேடு மேற்பரப்பை துண்டிக்கவும், ஆனால் மிகப் பெரியதாக இருக்கக்கூடாது.
2.
வீட்டில் வீட்ஸ்டோன் இல்லை என்றால், கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி கத்தி, பீங்கான் கிண்ணங்களை மாற்றவும், அதன் பீங்கான் கிண்ணங்களை தலைகீழாக மாற்றவும், கத்தியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கரடுமுரடான துகள்களைப் பயன்படுத்தவும்.
கைப்பிடியைப் பிடித்து, கத்தியின் மேற்பரப்பை விடுங்கள் மற்றும் கீழே சுமார் 20 ° கோணம் இருக்கும்.
பீங்கான் கீழே ஒரு வட்டம் மிகவும் கடினமான மற்றும் கடினமான, அரைக்கல் போன்றது.
பிளேடு மற்றும் பீங்கான் அடிப்பகுதி மிகப்பெரிய உராய்வை உருவாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் கூர்மையான கத்தியை அரைக்கலாம்.
