1.
ಮೊದಲು ಒಳಗೆ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್ ರುಬ್ಬುವ ಬ್ಲೇಡ್.
ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಚಾಕು ಮತ್ತು 3 ° ಮಾಡಲು - ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್ಗೆ
5 ° ಕೋನ (
ಕೋನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು)
ಚಾಕು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ, ಮೂಲಭೂತ ಕೋನವು ಬದಲಾಗದೆ ಇರುವಾಗ.
ಮತ್ತೆ ಹೊರ ಅಂಚಿನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈ.
ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು 5 ° ಮಾಡಿ - ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್ಗೆ
8 ° ಕೋನ, ಅಡುಗೆ ಚಾಕು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಸರಾಗವಾಗಿ ಇರಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬ್ಲೇಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.
2.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೌಲ್ ಬಾಟಮ್ ಚಾಕು, ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಅದರ ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೇಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಮಾರು 20 ° ಕೋನವಾಗಿದೆ.
ಸೆರಾಮಿಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ವೃತ್ತವು ಗ್ರೈಂಡ್‌ಸ್ಟೋನ್‌ನಂತೆಯೇ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿ ಕೆಳಭಾಗವು ದೊಡ್ಡ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ರುಬ್ಬಬಹುದು.
