1.
Earst fan alles, om in goede wynstien te kiezen, hoecht net te dik, te tin is net goed, sjoch op it oerflak grof sân.
2.
Chopper en whetstone ynterface safolle mooglik, de Hoek is oer 15 graden of sein.
3.
En dan sydlings lâns it blêd slypjen, grinding nei pick up it mes en mes stien yn vitro, en dan werom nei de oarspronklike posysje lâns it blêd slypjen, dizze aksje wer en wer, net druk werom grinding, slijpen soe meitsje goede slypjen blade en passivaasje.
4.
Grinding kant wer nei in pear kear oer it ferline de oare kant neffens grinding op deselde wize.
Kin tafoegje op de grindstone wetter wiet, sadat wy kinne meitsje in keuken mes wear fluch, grindstone sil drage flugger, fansels, mar op kosten fan 'e grindstone is ûnûntkomber.
