1.
קודם כל, כדי לבחור אבן משחזת טובה, לא צריך עבה מדי, דק מדי זה לא טוב, לראות על פני השטח חול גס.
2.
צ'ופר ואבן משחז ממשק ככל האפשר, הזווית היא בערך 15 מעלות בערך.
3.
ואז לצד השחזה לאורך הלהב, טחינה אחרי איסוף הסכין ואבן הסכין במבחנה, ואז חזרה למיקום המקורי לאורך השחיקה של הלהב, הפעולה הזו שוב ושוב, אל תלחץ חזרה שחיקה, השחזה תעשה שחיקה טובה להב ופסיביות.
4.
טחינת צד שוב לאחר מספר פעמים בעבר את הצד השני לפי שחיקה באותו אופן.
יכול להוסיף על אבן השחזה מים רטובים, כדי שנוכל לגרום לסכין מטבח להתלבש מהר, אבן השחזה תתשחק מהר יותר, כמובן, אבל על חשבון אבן השחזה היא בלתי נמנעת.