1.
Pirmkārt, lai izvēlētos labu slīpakmeni, nevajag pārāk biezu, pārāk plāns nav labi, skatīt uz virsmas rupjas smiltis.
2.
Cik vien iespējams, smalcinātāja un slīpmašīnas saskarne, leņķis ir aptuveni 15 grādi.
3.
Un tad slīpēšana uz sāniem gar asmeni, slīpēšana pēc naža un naža akmens paņemšanas in vitro, un pēc tam atpakaļ sākotnējā stāvoklī gar asmens slīpēšanu, šī darbība atkal un atkal, nespiediet slīpēšanu atpakaļ, asināšana būtu laba slīpēšana asmens un pasivēšana.
4.
Slīpēšana pusi vēlreiz pēc dažām reizēm pāri otrai pusei saskaņā ar slīpēšanu tādā pašā veidā.
Var pieliet uz slīpakmeņa ūdeni slapju, lai virtuves nazim varētu ātri nolietoties, slīpakmens, protams, nolietosies ātrāk, bet uz maluma rēķina tas ir neizbēgami.