1.
უპირველეს ყოვლისა, კარგი ქვის ასარჩევად, არ არის საჭირო ძალიან სქელი, ძალიან თხელი არ არის კარგი, იხილეთ ზედაპირზე უხეში ქვიშა.
2.
Chopper და Whetstone ინტერფეისი მაქსიმალურად, კუთხე არის დაახლოებით 15 გრადუსი ან მეტი.
3.
და შემდეგ გვერდით დაფქვის გასწვრივ, დაფქვა დანის და დანის ქვის აკრეფის შემდეგ in vitro, და შემდეგ დაუბრუნდით საწყის მდგომარეობას დაფქვის გასწვრივ. დანა და პასივაცია.
4.
გახეხვის მხარე კვლავ რამდენიმეჯერ გასვლის შემდეგ მეორე მხარე დაფქვის მიხედვით იმავე გზით.
შეიძლება საფქვავის ქვაზე სველი წყალი დავამატოთ, რათა სამზარეულოს დანა სწრაფად აცვიათ, საფქვავი უფრო სწრაფად აცვიათ, რა თქმა უნდა, მაგრამ საფქვავი ქვის ხარჯზე გარდაუვალია.