1.
સૌપ્રથમ, સારો વ્હેટસ્ટોન પસંદ કરવા માટે, ખૂબ જાડાની જરૂર નથી, ખૂબ પાતળી સારી નથી, સપાટી પર બરછટ રેતી જુઓ.
2.
ચોપર અને વ્હેટસ્ટોન ઇન્ટરફેસ શક્ય તેટલું, કોણ લગભગ 15 ડિગ્રી અથવા તેથી વધુ છે.
3.
અને પછી બ્લેડ ગ્રાઇન્ડીંગની બાજુમાં, વિટ્રોમાં છરી અને છરીના પથ્થરને ઉપાડ્યા પછી ગ્રાઇન્ડીંગ કરો, અને પછી બ્લેડ ગ્રાઇન્ડીંગ સાથે મૂળ સ્થાને પાછા આવો, આ ક્રિયા ફરીથી અને ફરીથી, પીસવાનું દબાણ કરશો નહીં, શાર્પ કરવાથી સારી ગ્રાઇન્ડીંગ થશે. બ્લેડ અને પેસિવેશન.
4.
ભૂતકાળમાં થોડી વાર પછી બીજી બાજુને ફરીથી એ જ રીતે ગ્રાઇન્ડીંગ કરો.
ગ્રાઇન્ડસ્ટોન પર પાણી ભીનું ઉમેરી શકાય છે, જેથી આપણે રસોડામાં છરીને ઝડપી બનાવી શકીએ, ગ્રાઇન્ડસ્ટોન ઝડપથી પહેરશે, અલબત્ત, પરંતુ ગ્રાઇન્ડસ્ટોનના ખર્ચે અનિવાર્ય છે.
