سكاكين مطبخ رويتاي: مصدرك الأول لمجموعات سكاكين المطبخ المخصصة من الصين
لغة
سكاكين مطبخ رويتاي: مصدرك الأول لمجموعات سكاكين المطبخ المخصصة من الصين
السكاكين ، خيار قص كل شيء
خلفية التقييم
يمكن القول بأن المطبخ الذي يعيش في المنزل هو "ساحة المعركة الرئيسية" لربات البيوت ، وفي "ساحة المعركة" لـ "ظل السكين الخفيف" ، فإن نوع السكاكين التي يجب استخدامها "كأسلحة" هي مشكلة لا يمكن لكل ربة منزل تجاهلها. جيد السكاكين يمكن القول إنها مساعد لا غنى عنه لربات البيوت. ولكن في مواجهة جميع أنواع السكاكين الموجودة في السوق ، كيف يمكن لربات البيوت اختيار ما يردن؟
■ نتائج المسح
سكاكين متنوعة من الستانلس ستيل
في الوقت الحاضر ، هناك معظم أنواع السكاكين الفولاذية في السوق ، بما في ذلك سكاكين المطبخ المصنوعة من الصلب المصبوب ، وسكاكين اللحوم ، وسكاكين تقطيع العظام ، وسكاكين الفاكهة ، إلخ. السكاكين الفولاذية مناسبة لتقطيع الفواكه والخضروات المختلفة ، ولها مجموعة واسعة من الاستخدامات.
من وجهة نظر السعر ، فإن سعر سكاكين الفولاذ بكميات كبيرة أو في أكياس بلاستيكية منخفض نسبيًا ، حوالي 10 يوانات فقط ، وعادة ما تكون مقابض بلاستيكية ، والشفرات أخف قليلاً. قالت السيدة تشانغ ، التي كانت تتسوق في سوبر ماركت ، للمراسل إن هذا النوع من سكاكين المطبخ الفولاذية بسعر أقل قليلاً هو أقل متانة قليلاً وهو مناسب بشكل أساسي للاستخدام كأدوات مطبخ مؤقتة.
وبعض السكاكين المعبأة بشكل جميل ، ومعظمها مقابض من خشب الماهوجني ، وما إلى ذلك ، لها ملمس وملمس جيد. ويمكن استخدامها للاستخدام المنزلي أو كهدايا للأقارب والأصدقاء ، ويتراوح السعر بشكل عام بين 60 و 70 يوان.
سكاكين الفاكهة الفولاذية أصغر قليلاً ، ويبلغ السعر في الغالب حوالي 30 يوانًا.
انطلاقًا من أدلة المنتجات المختلفة ، يمكن أيضًا شحذ سكاكين الفولاذ ، لكن الحدة ليست حادة مثل سكاكين المطبخ الحديدية.
المجموعة الكاملة من السكاكين جميلة
في المتاجر الكبرى ، تعتبر مجموعات السكاكين المكونة من سبع وثماني قطع شائعة نسبيًا ، ومعظمها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويبلغ سعر المجموعة عمومًا حوالي 100 يوان.
سواء كانت سكينًا خشبيًا أو سكينًا بلاستيكيًا ، فإن السكاكين مكتملة نسبيًا ، ويمكن تلبية احتياجات السكاكين المنزلية بشكل عام ، مثل سكاكين التقطيع وسكاكين التقطيع وسكاكين التكييف المجمدة وسكاكين الفاكهة والمقص والشحذ العصي ، إلخ. يتم إدخال السكين في الفتحة ، ويتم وضع سبعة أو ثمانية سكاكين في مواضعها الخاصة ، وهي أنيقة جدًا ومناسبة للعرض في المطابخ والمطاعم المزينة جيدًا ، كما أن أداء السلامة جيد نسبيًا.
السكين الحديدي سهل الاستخدام ولكنه سهل الصدأ
"في الواقع ، عندما يتعلق الأمر بالسكاكين ، فإن السكاكين الحديدية هي الأفضل ، لكنها سهلة الصدأ.
"السيد وانغ ، الذي اشترى السكاكين في متجر كيماويات يومي معين ، أخبر المراسل. من المفهوم أن سعر سكاكين الحديد في الغالب حوالي 10 يوانات. ومن أكبر العيوب أنها معرضة بشكل خاص للصدأ إذا كانت كذلك. التعرض للماء أو عدم استخدامه لفترة طويلة ومن السهل التأثير على نظافة الأطباق.
ومع ذلك ، بالمقارنة مع سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ ، فهي أكثر حدة بعد صقلها بواسطة حجر السن ، لذلك فهي أكثر عملية ، لذلك لا يزال العديد من المواطنين يختارون السكاكين الحديدية.
■ مشورة الخبراء
من الحكمة اختيار سكين جيد
كيفية اختيار السكين الجيد ، في الواقع ، لديه أيضًا معرفة. عند اختيار السكين ، يجب أن تركز على ما إذا كانت حافة تقطيع السكين مستقيمة أم لا.حافة القطع المستقيمة هي أكثر ملاءمة للطحن والقطع. يمكن استخدام سكاكين المطبخ غير المقطوعة لاختبار الصلابة عن طريق تقطيع الحديد بحافة القطع ، فإذا كانت حافة التقطيع قادرة على قطع الحديد من العيوب ، فهذا يعني أن السكين بها فولاذ وصلابة.
بالطبع ، لا يمكنك اختبار الصلابة عن طريق اصطدام اثنين من سكاكين المطبخ من الحافة إلى الحافة.
■ رأي المواطن
فقط من أجل المنفعة وليس للإضافي
تعتقد السيدة لي ، وهي مواطنة ، أن سكاكين منزلية واحدة أو اثنتين كافية ، لكن سكاكين تقطيع العظام هي في الواقع أقل عملية. بشكل عام ، يمكنك اختيار سكين مطبخ فولاذي مثبت في المنزل ، وهو أكثر ملاءمة لتقطيع الخضار واللحوم.
العديد من العائلات جشعة لشراء سكاكين المطبخ ، واستبدالها بأخرى جديدة عندما تكون غير حادة. في الواقع ، تعتقد أنه بدلاً من تغيير سكاكين المطبخ بشكل متكرر ، من الأفضل شراء سكين مطبخ عالي الجودة ، ثم شراء شحذ أو مشحذ. أكثر اقتصادا ، والسكين الجيد هو أكثر راحة في الاستخدام.
■ تذكير حميم
كيف تمنع السكاكين الصدأ
تكون سكاكين الحديد عرضة للصدأ بعد تقطيع الخضار والفواكه ، لكن إذا وضعت السكين في ماء غسل الأرز بعد التقطيع ، يمكنك تجنب الصدأ. بالإضافة إلى ذلك ، بعد استخدام سكين المطبخ ، انقعه في الماء الساخن لفترة من الوقت ، ثم ضع بعض الزيت الخام أو دهنه بشرائح الزنجبيل لمنع الصدأ.
في حالة صدأ السكين ، يمكنك استخدام شرائح الفجل أو شرائح البطاطس مع القليل من الرمل الناعم للفرك بشكل متكرر ، وستتم إزالة صدأ السكين على الفور. يمكن أيضًا فركه بالبصل المقطّع لإزالة الصدأ. بعد استخدام سكين المطبخ ، يجب مسح الماء والأوساخ عن السكين بخرقة نظيفة ، خاصة عند تقطيع المواد الخام ذات المذاق السمكي أو المالح ، مثل المخللات ومخلل الملفوف ، وشطفها بالماء النظيف.
بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل حرق السكاكين التي قطعت الأسماك النيئة واللحوم والدواجن بالماء المغلي لتجنب التلوث بالطفيليات.
بعد استخدام سكين المطبخ ، يجب تعليقه على حامل السكين لتجنب التلوث الناتج عن ملامسته للعناصر الأخرى.
.جميع الحقوق محفوظة © ٢٠٢٢ لشركة يانغجيانغ يانغ دونغ رويتاي لمنتجات الأجهزة المحدودة.
