Milline "relv" on teile köögis kõige sobivam?

2023/02/08

Noad, valik kõike lõigata

Hindamise taust

Kodune eluköök võib öelda, et koduperenaiste "peamine lahinguväli" ja "noa valguse poti varju" "lahinguväljal" on see, milliseid nuge "relvadena" kasutada, probleem, millest iga perenaine ei saa tähelepanuta jätta. Hea noad Võib öelda, et see on koduperenaiste asendamatu abimees. Kuidas aga saavad koduperenaised valida, mida nad tahavad, kui turul on kõikvõimalikke nugasid?

■ Küsitluse tulemused

Erinevad roostevabast terasest noad

Praegu on turul kõige rohkem terasest noad, sealhulgas valatud terasest kööginoad, lihanoad, luude lõikamiseks mõeldud noad, puuviljanoad jne. Terasest noad sobivad erinevate puu- ja juurviljade lõikamiseks ning neil on lai kasutusala.

Hinna seisukohast on terasnugade hind lahtiselt või kilekottides suhteliselt madal, ainult umbes 10 jüaani. Tavaliselt on need plastikust käepidemed ja terad on veidi kergemad. Supermarketis sisseoste teinud proua Zhang rääkis reporterile, et selline veidi madalama hinnaga terasest kööginuga on veidi vähem vastupidav ja sobib peamiselt ajutiseks köögiriistaks.

Ja mõned ilusti pakendatud noad, enamasti mahagonist käepidemed jne, on hea tekstuuri ja tunnetusega. Neid saab kasutada nii koduseks kasutamiseks kui ka kingituseks sugulastele ja sõpradele.Hind jääb üldiselt 60-70 jüaani kanti.

Terasest puuviljanoad on veidi väiksemad ja hind on enamasti umbes 30 jüaani.

Erinevate toodete juhendite järgi otsustades saab terasest noad ka teritada, kuid teravus pole nii terav kui rauast kööginoad.

Nugade komplekt on ilus

Suuremates supermarketites on suhteliselt levinud seitsme- ja kaheksaosalised noakomplektid, mis on enamasti valmistatud roostevabast terasest ning komplekti hind jääb üldjuhul 100 jüaani kanti.

Olenemata sellest, kas tegemist on puidust istmekomplektiga või plastikust istmekomplektiga, on noad suhteliselt komplektsed ja majapidamises kasutatavate nugade vajadused on üldiselt rahuldatavad, näiteks lõikenoad, tükeldamisnoad, külmutatud konditsioneerimisnoad, puuviljanoad, käärid, teritamine pulgad jne. Nuga torgatakse pilusse ja seitse või kaheksa nuga asetatakse oma kohale, mis on väga korralik ja sobib hästi kaunistatud köökidesse ja restoranidesse eksponeerimiseks ning nende ohutusnäitajad on suhteliselt head.

Raudnuga on lihtne kasutada, kuid kerge roostetada

«Tegelikult, kui rääkida nugadest, siis raudnoad on parimad, aga need lähevad kergesti roostetama.

"Ütles ajakirjanikule härra Wang, kes ostis noad kindlast igapäevasest keemiapoest. On arusaadav, et rauast nugade hind jääb enamasti 10 jüaani kanti. Üks suurimaid miinuseid on see, et see on eriti roostetundlik, kui see on veega kokku puutunud või pikka aega kasutamata ning nõude puhtust on lihtne mõjutada.

Võrreldes roostevabast terasest nugadega on see aga pärast viilkiviga poleerimist teravam, seega praktilisem, nii et paljud kodanikud valivad endiselt rauast noad.

■Eksperdi nõuanded

Mõistlik on valida hea nuga

Kuidas valida head nuga, on tegelikult ka teadmised. Nuga valides tuleks keskenduda sellele, kas noa lõikeserv on sirge või mitte Sirge lõikeserv on mugavam lihvimiseks ja lõikamiseks. Teradeta kööginugadega saab karedust testida, lõigates rauda lõiketeraga Kui lõikeserv suudab rauda vigadest välja lõigata, tähendab see, et noal on teras ja kõvadus.

Muidugi ei saa te kõvadust testida kahe kööginoa servast serva kokku põrgades.

■Kodaniku arvamus

Ainult kasuks ja mitte lisatasuks

Kodanikuproua Li usub, et ühest või kahest majapidamisnoast piisab, kuid luu lõikamiseks mõeldud noad on tegelikult vähem praktilised. Üldjuhul saab koju valida klambriga terasest kööginoa, mis sobib pigem juurviljade ja liha lõikamiseks.

Paljud pered ahnitsevad kööginugade ostmisel odavat ja asendavad need uutega, kui need on nürid. Tegelikult usub ta, et kööginugade sagedase vahetamise asemel on parem osta kvaliteetne kööginuga ja seejärel osta viilkivi või viilkivi. Ökonoomsem ja head nuga on mugavam kasutada.

■Intiimne meeldetuletus

Kuidas noad roostetamist takistavad

Raudnoad on pärast juur- ja puuviljade lõikamist altid roostetama, kuid kui paned noa peale lõikamist riisipesuvette, saad roostet vältida. Lisaks, pärast kööginoa kasutamist, leota seda korraks kuumas vees ja määri peale toorõli või määri rooste vältimiseks ingveriviiludega.

Kui nuga on roostetanud, võid korduvalt nühkimiseks kasutada redise- või kartuliviile vähese peene liivaga ning noarooste eemaldatakse koheselt. Rooste eemaldamiseks võib seda hõõruda ka tükeldatud sibulaga. Pärast kööginoa kasutamist tuleb noa vesi ja mustus puhta lapiga maha pühkida, eriti kala- või soolase maitsega tooraine, nagu hapukurk ja hapukapsas, lõikamisel loputage need puhta veega.

Lisaks tasub meelde tuletada, et parasiitidega saastumise vältimiseks on toorest kala, liha ja linnuliha lõikanud noad kõige parem kõrvetada keeva veega.

Pärast kööginoa ärakasutamist tuleb see riputada noahoidja külge, et vältida saastumist kokkupuutel muude esemetega.

.

VÕTA MEIEGA ÜHENDUST
Lihtsalt ütle meile oma nõuded, me saame teha rohkem, kui võite ette kujutada.
Saada oma päring

Saada oma päring

Valige mõni muu keel
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Praegune keel:Eesti