Noži, možnost rezanja vsega
Ozadje ocenjevanja
Za domačo kuhinjo lahko rečemo, da je "glavno bojno polje" gospodinj in na "bojnem polju" "nož svetloba lonec senca", kakšne nože uporabiti kot "orožje", je problem, ki ga vsaka gospodinja ne more prezreti. noži Lahko rečemo, da je nepogrešljiv pomočnik gospodinj. Toda kako naj gospodinje izberejo, kar hočejo, glede na vse vrste nožev na trgu?
■ Rezultati ankete
Raznolikost nožev iz nerjavečega jekla
Trenutno je na trgu največ vrst jeklenih nožev, vključno z kuhinjskimi noži iz litega jekla, noži za meso, noži za sekljanje kosti, noži za sadje itd. Jekleni noži so primerni za rezanje različnega sadja in zelenjave ter imajo širok spekter uporabe.
S cenovnega vidika je cena jeklenih nožev v razsutem stanju ali v plastičnih vrečkah relativno nizka, le približno 10 juanov.Običajno so plastični ročaji, rezila pa so nekoliko lažja. Gospa Zhang, ki je nakupovala v supermarketu, je novinarju povedala, da je ta vrsta jeklenega kuhinjskega noža z nekoliko nižjo ceno nekoliko manj trpežna in je primerna predvsem za uporabo kot začasni kuhinjski pripomočki.
In nekateri lepo zapakirani noži, večinoma z ročaji iz mahagonija itd., imajo dobro teksturo in občutek. Uporabljajo se lahko za domačo uporabo ali kot darila za sorodnike in prijatelje. Cena je na splošno okoli 60 do 70 juanov.
Jekleni noži za sadje so nekoliko manjši, cena pa je večinoma okoli 30 juanov.
Sodeč po navodilih za različne izdelke, je tudi jeklene nože možno brusiti, vendar ostrina ni tako ostra kot železni kuhinjski noži.
Celoten komplet nožev je lep
V večjih supermarketih so razmeroma pogosti sedemdelni in osemdelni kompleti nožev, večinoma iz nerjavečega jekla, cena kompleta pa je na splošno okoli 100 juanov.
Ne glede na to, ali gre za lesene nože za sedeže ali plastične nože za sedeže, so noži razmeroma popolni in na splošno je mogoče zadovoljiti potrebe gospodinjskih nožev, kot so noži za rezanje, noži za sekljanje, noži za zamrzovanje, noži za sadje, škarje, ostrenje palice itd. Nož je vstavljen v režo in sedem ali osem nožev je postavljenih na svoje položaje, kar je zelo lepo in primerno za prikaz v dobro okrašenih kuhinjah in restavracijah, njihova varnostna učinkovitost pa je relativno dobra.
Železen nož je enostaven za uporabo, vendar zlahka zarjavi
»Pravzaprav so pri nožih najboljši železni noži, ki pa hitro zarjavijo.
"G. Wang, ki je kupil nože v določeni dnevni trgovini s kemikalijami, je povedal novinarju. Razume se, da je cena železnih nožev večinoma okoli 10 juanov. Ena največjih pomanjkljivosti je, da so še posebej nagnjeni k rjavenju, če so izpostavljeni vodi ali dolgo časa neuporabni in zlahka vplivajo na čistočo posode.
Je pa v primerjavi z noži iz nerjavečega jekla po brušenju z brusom bolj oster, zato je bolj praktičen, zato se veliko občanov še vedno odloča za železne nože.
■Strokovni nasveti
Pametno je izbrati dober nož
Kako izbrati dober nož, pravzaprav ima tudi znanje. Pri izbiri noža se morate osredotočiti na to, ali je rezalni rob noža raven ali ne.Raven rezalni rob je bolj primeren za brušenje in rezanje. Neostreljene kuhinjske nože lahko uporabimo za testiranje trdote železa z rezilom.Če lahko rezilo izreže železo iz razpok, pomeni, da ima nož jeklo in trdoto.
Trdote seveda ne morete preizkusiti s trčenjem dveh kuhinjskih nožev roba ob rob.
■Mnenje državljanov
Samo zaradi koristi in ne zaradi dodatka
Gospa Li, državljanka, meni, da sta dovolj en ali dva gospodinjska noža, noži za rezanje kosti pa so pravzaprav manj praktični. Na splošno lahko doma izberete vpet jekleni kuhinjski nož, ki je bolj primeren za rezanje zelenjave in mesa.
Številne družine so pri nakupu kuhinjskih nožev pohlepne po poceni in jih zamenjajo z novimi, ko so topi.Pravzaprav meni, da je namesto pogoste menjave kuhinjskih nožev bolje kupiti kakovosten kuhinjski nož, nato pa kupiti brusni kamen ali brusni kamen. Bolj ekonomičen, dober nož pa je udobnejši za uporabo.
■Intimni opomnik
Kako noži preprečujejo rjo
Železni noži so nagnjeni k rjavenju po rezanju zelenjave in sadja, če pa nož po rezanju postavite v vodo za pranje riža, se lahko izognete rji. Poleg tega kuhinjski nož po uporabi za nekaj časa namočite v vročo vodo, nato pa ga nanesite nekaj surovega olja ali namažite z rezinami ingverja, da preprečite rjo.
Če je nož zarjavel, lahko za večkratno drgnjenje uporabite rezine redkvice ali rezine krompirja z malo drobnega peska in rja noža bo takoj odstranjena. Lahko ga tudi podrgnemo z narezano čebulo, da odstranimo rjo. Po uporabi kuhinjskega noža morate vodo in umazanijo na nožu obrisati s čisto krpo, zlasti pri rezanju surovin z ribjim ali slanim okusom, kot so kisle kumarice in kislo zelje, jih sperite s čisto vodo.
Poleg tega velja opozoriti, da je nože, s katerimi ste rezali surove ribe, meso in perutnino, najbolje popariti z vrelo vodo, da preprečite okužbo s paraziti.
Ko kuhinjski nož porabite, ga obesite na držalo za nože, da preprečite kontaminacijo zaradi stika z drugimi predmeti.
.Avtorske pravice © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Vse pravice pridržane