રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
ભાષા
રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
છરીઓ, બધું કાપવાની પસંદગી
મૂલ્યાંકન પૃષ્ઠભૂમિ
હોમ લિવિંગ કિચન એ ગૃહિણીઓનું "મુખ્ય યુદ્ધક્ષેત્ર" કહી શકાય અને "છરી લાઇટ પોટ શેડો" ના "યુદ્ધભૂમિ" માં "હથિયાર" તરીકે કેવા પ્રકારની છરીઓનો ઉપયોગ કરવો તે એક સમસ્યા છે જેને દરેક ગૃહિણી અવગણી શકતી નથી. છરીઓ તે ગૃહિણીઓ માટે અનિવાર્ય સહાયક કહી શકાય. પરંતુ બજારમાં તમામ પ્રકારની છરીઓ સામે, ગૃહિણીઓ તેમને જે જોઈએ છે તે કેવી રીતે પસંદ કરી શકે?
■ સર્વેના પરિણામો
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છરીઓની વિવિધતા
હાલમાં, બજારમાં સૌથી વધુ પ્રકારના સ્ટીલના છરીઓ છે, જેમાં કાસ્ટ સ્ટીલ કિચન નાઇવ્સ, મીટ નાઇવ્સ, બોન ચોપિંગ નાઇવ્સ, ફ્રુટ નાઇવ્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટીલની છરીઓ વિવિધ ફળો અને શાકભાજી કાપવા માટે યોગ્ય છે અને તેનો વ્યાપક ઉપયોગ છે.
કિંમતના દૃષ્ટિકોણથી, જથ્થાબંધ અથવા પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્ટીલની છરીઓની કિંમત પ્રમાણમાં ઓછી છે, લગભગ 10 યુઆન. તે સામાન્ય રીતે પ્લાસ્ટિકના હેન્ડલ્સ હોય છે, અને બ્લેડ સહેજ હળવા હોય છે. સુશ્રી ઝાંગ, જે એક સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી કરી રહી હતી, તેણે પત્રકારને જણાવ્યું કે આ પ્રકારની સ્ટીલની કિચન છરી થોડી ઓછી કિંમત સાથે થોડી ઓછી ટકાઉ હોય છે અને તે મુખ્યત્વે રસોડાના કામચલાઉ વાસણો તરીકે વાપરવા માટે યોગ્ય છે.
અને કેટલીક સુંદર પેક કરેલી છરીઓ, મોટાભાગે મહોગની હેન્ડલ્સ વગેરેની રચના સારી હોય છે. તેનો ઉપયોગ ઘરના ઉપયોગ માટે અથવા સંબંધીઓ અને મિત્રોને ભેટ તરીકે કરી શકાય છે. કિંમત સામાન્ય રીતે 60 થી 70 યુઆનની આસપાસ હોય છે.
સ્ટીલ ફળની છરીઓ થોડી નાની હોય છે, અને કિંમત મોટે ભાગે 30 યુઆનની આસપાસ હોય છે.
વિવિધ ઉત્પાદનોના માર્ગદર્શિકાઓના આધારે, સ્ટીલના છરીઓને પણ તીક્ષ્ણ કરી શકાય છે, પરંતુ તીક્ષ્ણતા લોખંડના રસોડાના છરીઓ જેટલી તીક્ષ્ણ નથી.
છરીઓનો સંપૂર્ણ સેટ સુંદર છે
મોટા સુપરમાર્કેટ્સમાં, છરીઓના સાત-પીસ અને આઠ-પીસના સેટ પ્રમાણમાં સામાન્ય છે, મોટાભાગે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોય છે, અને સેટની કિંમત સામાન્ય રીતે 100 યુઆનની આસપાસ હોય છે.
પછી ભલે તે લાકડાના સીટ સેટની છરી હોય કે પ્લાસ્ટિક સીટ સેટની છરી હોય, છરીઓ પ્રમાણમાં સંપૂર્ણ હોય છે, અને સામાન્ય રીતે ઘરગથ્થુ છરીઓની જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકાય છે, જેમ કે કટીંગ નાઈવ્સ, કટીંગ નાઈવ્સ, ફ્રોઝન કન્ડીશનીંગ નાઈવ્સ, ફ્રુટ નાઈવ્સ, કાતર, શાર્પનીંગ. લાકડીઓ, વગેરે એક સ્લોટમાં છરી નાખવામાં આવે છે, અને સાત કે આઠ છરીઓ તેમની સંબંધિત સ્થિતિમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ખૂબ જ સુઘડ અને સારી રીતે શણગારેલા રસોડા અને રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રદર્શન માટે યોગ્ય છે, અને તેમની સલામતી કામગીરી પ્રમાણમાં સારી છે.
લોખંડની છરી વાપરવામાં સરળ છે પરંતુ કાટ લાગવી સરળ છે
"વાસ્તવમાં, જ્યારે છરીઓની વાત આવે છે, ત્યારે લોખંડની છરીઓ શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તેને કાટ લાગવો સરળ છે.
"મિસ્ટર વાંગ, જેમણે રોજિંદા રસાયણની દુકાનમાં છરીઓ ખરીદી હતી, તેણે પત્રકારને જણાવ્યું હતું. તે સમજી શકાય છે કે લોખંડની છરીઓની કિંમત મોટાભાગે 10 યુઆનની આસપાસ છે. એક સૌથી મોટો ગેરલાભ એ છે કે તે ખાસ કરીને કાટ લાગવાની સંભાવના છે. પાણીના સંપર્કમાં આવે છે અથવા લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ થતો નથી, અને વાનગીઓની સ્વચ્છતાને અસર કરવી સરળ છે.
જો કે, સ્ટેનલેસ સ્ટીલના છરીઓની સરખામણીમાં, તે વ્હેટસ્ટોન દ્વારા પોલિશ કર્યા પછી વધુ તીક્ષ્ણ હોય છે, તેથી તે વધુ વ્યવહારુ છે, તેથી ઘણા નાગરિકો હજુ પણ લોખંડની છરીઓ પસંદ કરે છે.
■નિષ્ણાતની સલાહ
સારી છરી પસંદ કરવી તે મુજબની છે
સારી છરી કેવી રીતે પસંદ કરવી, હકીકતમાં, જ્ઞાન પણ છે. છરી પસંદ કરતી વખતે, તમારે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ કે છરીની કટીંગ ધાર સીધી છે કે નહીં. એક સીધી કટીંગ ધાર પીસવા અને કાપવા માટે વધુ અનુકૂળ છે. કટીંગ એજ વડે લોખંડને કાપીને કઠિનતા ચકાસવા માટે કિચનની છરીઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો કટીંગ એજ લોખંડને ખામીઓમાંથી કાપી શકે છે, તો તેનો અર્થ એ કે છરીમાં સ્ટીલ અને કઠિનતા છે.
અલબત્ત, તમે કિચનની બે છરીઓને ધારથી ધાર સાથે અથડાવીને કઠિનતા ચકાસી શકતા નથી.
■ નાગરિક અભિપ્રાય
માત્ર લાભ માટે અને વધારાના માટે નહીં
સુશ્રી લી, એક નાગરિક, માને છે કે એક કે બે ઘરગથ્થુ છરીઓ પૂરતી છે, પરંતુ હાડકાં કાપવાની છરીઓ વાસ્તવમાં ઓછા વ્યવહારુ છે. સામાન્ય રીતે, તમે ઘરે ક્લેમ્પ્ડ સ્ટીલ રસોડું છરી પસંદ કરી શકો છો, જે શાકભાજી અને માંસ કાપવા માટે વધુ યોગ્ય છે.
ઘણા પરિવારો રસોડાના છરીઓ ખરીદતી વખતે સસ્તા માટે લોભી હોય છે, અને જ્યારે તે મંદ પડી જાય ત્યારે તેને નવી સાથે બદલો. વાસ્તવમાં, તેણી માને છે કે રસોડાના છરીઓ વારંવાર બદલવાને બદલે, સારી ગુણવત્તાવાળી રસોડું છરી ખરીદવી વધુ સારું છે, અને પછી તે ખરીદે છે. whetstone અથવા whetstone. વધુ આર્થિક, અને સારી છરી વાપરવા માટે વધુ આરામદાયક છે.
■ ઘનિષ્ઠ રીમાઇન્ડર
છરીઓ રસ્ટને કેવી રીતે અટકાવે છે
શાકભાજી અને ફળો કાપ્યા પછી લોખંડની છરીઓને કાટ લાગવાની સંભાવના હોય છે, પરંતુ જો તમે કાપ્યા પછી ચોખા ધોવાના પાણીમાં છરી નાખો તો તમે કાટથી બચી શકો છો. વધુમાં, રસોડામાં છરીનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તેને થોડીવાર માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો, અને પછી થોડું કાચું તેલ લગાવો અથવા તેને કાટથી બચાવવા માટે આદુના ટુકડા સાથે સ્મીયર કરો.
જો છરીને કાટ લાગી ગયો હોય, તો તમે મૂળાની સ્લાઈસ અથવા બટાકાના ટુકડાને થોડી ઝીણી રેતી વડે વારંવાર સ્ક્રબ કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો, અને છરીનો કાટ તરત જ દૂર થઈ જશે. કાટ દૂર કરવા માટે તેને કાપેલી ડુંગળી સાથે પણ ઘસી શકાય છે. રસોડાના છરીનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તમારે છરી પરના પાણી અને ગંદકીને સ્વચ્છ ચીંથરાથી સાફ કરવી જોઈએ, ખાસ કરીને જ્યારે અથાણાં અને સાર્વક્રાઉટ જેવા અથાણાં અને સાર્વક્રાઉટ જેવા માછલીવાળા અથવા ખારા સ્વાદવાળા કાચી સામગ્રીને કાપતી વખતે, તેને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ નાખો.
વધુમાં, તે યાદ અપાવવું યોગ્ય છે કે પરોપજીવીઓ દ્વારા દૂષિત થવાથી બચવા માટે કાચી માછલી, માંસ અને મરઘાંને ઉકળતા પાણીથી કાપી નાખેલા છરીઓને સ્કેલ્ડ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
રસોડામાં છરીનો ઉપયોગ થઈ જાય પછી, અન્ય વસ્તુઓ સાથે સંપર્કને કારણે દૂષિતતા ટાળવા માટે તેને છરી ધારક પર લટકાવી દેવી જોઈએ.
.કૉપિરાઇટ © 2026 યાંગજિયાંગ યાંગડોંગ રુઇતાઇ હાર્ડવેર પ્રોડક્ટ્સ કંપની લિમિટેડ | સર્વાધિકાર સુરક્ષિત
