Aling "sandata" ang pinakaangkop para sa iyo sa kusina?

2023/02/08

Mga kutsilyo, ang pagpipilian upang putulin ang lahat

Background ng pagsusuri

Home living kitchen ay masasabing "main battlefield" ng mga maybahay, at sa "battlefield" ng "knife light pot shadow", anong uri ng kutsilyo ang gagamitin bilang "armas" ay isang problema na hindi maaaring balewalain ng bawat maybahay. Mabuti kutsilyo Ito ay masasabing isang kailangang-kailangan na katulong para sa mga maybahay. Ngunit sa harap ng lahat ng uri ng kutsilyo sa merkado, paano pipiliin ng mga maybahay ang gusto nila?

■ Mga resulta ng survey

Iba't ibang stainless steel na kutsilyo

Sa kasalukuyan, may pinakamaraming uri ng steel knife sa merkado, kabilang ang cast steel kitchen knives, meat knives, bone chopping knives, fruit knives, atbp. Ang mga bakal na kutsilyo ay angkop para sa pagputol ng iba't ibang prutas at gulay, at may malawak na hanay ng mga gamit.

Mula sa punto ng presyo, ang presyo ng bakal na kutsilyo sa maramihan o sa mga plastic bag ay medyo mababa, mga 10 yuan lamang. Karaniwan silang mga plastic na hawakan, at ang mga blades ay bahagyang mas magaan. Si Ms. Zhang, na namimili sa isang supermarket, ay nagsabi sa reporter na ang ganitong uri ng steel kitchen knife na may bahagyang mas mababang presyo ay bahagyang hindi matibay at higit sa lahat ay angkop para gamitin bilang pansamantalang kagamitan sa kusina.

At ang ilang magagandang nakabalot na kutsilyo, karamihan sa mga mahogany handle, atbp., ay may magandang texture at pakiramdam. Magagamit ang mga ito para sa gamit sa bahay o bilang regalo para sa mga kamag-anak at kaibigan. Ang presyo ay karaniwang nasa 60 hanggang 70 yuan.

Ang bakal na prutas kutsilyo ay bahagyang mas maliit, at ang presyo ay halos halos 30 yuan.

Kung tutuusin mula sa mga manual ng iba't ibang produkto, ang mga bakal na kutsilyo ay maaari ding patalasin, ngunit ang talas ay hindi kasing talas ng mga bakal na kutsilyo sa kusina.

Ang kumpletong hanay ng mga kutsilyo ay maganda

Sa mga pangunahing supermarket, ang pitong piraso at walong pirasong hanay ng mga kutsilyo ay medyo karaniwan, karamihan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, at ang presyo ng isang set ay karaniwang nasa 100 yuan.

Kung ito ay isang kahoy na upuan set na kutsilyo o isang plastic seat set na kutsilyo, ang mga kutsilyo ay medyo kumpleto, at ang mga pangangailangan ng mga kutsilyo sa bahay ay karaniwang natutugunan, tulad ng pagputol ng mga kutsilyo, pagpuputol ng kutsilyo, frozen na conditioning kutsilyo, prutas na kutsilyo, gunting, hasa. patpat, atbp. Ang isang kutsilyo ay ipinasok sa isang puwang, at pito o walong kutsilyo ang inilalagay sa kani-kanilang mga posisyon, na napakaayos at angkop para ipakita sa mga kusina at restaurant na pinalamutian nang maayos, at ang kanilang pagganap sa kaligtasan ay medyo mahusay.

Ang bakal na kutsilyo ay madaling gamitin ngunit madaling kalawangin

“Actually, pagdating sa kutsilyo, ang mga bakal na kutsilyo ang pinakamaganda, pero madaling kalawangin.

"Si Mr. Wang, na bumili ng mga kutsilyo sa isang tiyak na pang-araw-araw na tindahan ng kemikal, ay nagsabi sa reporter. Nauunawaan na ang presyo ng mga bakal na kutsilyo ay halos halos 10 yuan. Ang isa sa mga pinakamalaking kawalan ay na ito ay partikular na madaling kalawang kung ito ay nalantad sa tubig o hindi ginagamit sa mahabang panahon, at madaling maapektuhan ang kalinisan ng mga pinggan.

Gayunpaman, kung ikukumpara sa mga stainless steel na kutsilyo, ito ay mas matalas pagkatapos na pinakintab ng isang whetstone, kaya ito ay mas praktikal, kaya maraming mga mamamayan pa rin ang pumili ng mga bakal na kutsilyo.

■Payo ng eksperto

Ito ay matalino na pumili ng isang mahusay na kutsilyo

Kung paano pumili ng isang mahusay na kutsilyo, sa katunayan, mayroon ding kaalaman. Kapag pumipili ng kutsilyo, dapat kang tumuon sa kung ang pagputol ng gilid ng kutsilyo ay tuwid o hindi.Ang isang tuwid na pagputol ay mas maginhawa para sa paggiling at pagputol. Ang mga kutsilyo sa kusina na walang tali ay maaaring gamitin upang subukan ang katigasan sa pamamagitan ng pagputol ng bakal gamit ang gilid.

Siyempre, hindi mo masusubok ang katigasan sa pamamagitan ng pagbangga ng dalawang kutsilyo sa kusina na magkatabi.

■Opinyon ng mamamayan

Para lamang sa benepisyo at hindi para sa dagdag

Si Ms. Li, isang mamamayan, ay naniniwala na ang isa o dalawang kutsilyo sa bahay ay sapat na, ngunit ang mga kutsilyong pangputol ng buto ay talagang hindi gaanong praktikal. Sa pangkalahatan, maaari kang pumili ng isang clamped steel kitchen knife sa bahay, na mas angkop para sa pagputol ng mga gulay at karne.

Maraming pamilya ang sakim sa mura kapag bumibili ng mga kutsilyo sa kusina, at pinapalitan ito ng mga bago kapag ito ay mapurol. Sa katunayan, naniniwala siya na sa halip na palitan ng madalas ang mga kutsilyo sa kusina, mas mahusay na bumili ng isang mahusay na kalidad ng kutsilyo sa kusina, at pagkatapos ay bumili ng isang whetstone o whetstone. Mas matipid, at mas komportableng gamitin ang magandang kutsilyo.

■ Matalik na paalala

Paano pinipigilan ng mga kutsilyo ang kalawang

Ang mga bakal na kutsilyo ay madaling kalawang pagkatapos maghiwa ng mga gulay at prutas, ngunit kung ilalagay mo ang kutsilyo sa tubig na panghugas ng bigas pagkatapos hiwa, maiiwasan mo ang kalawang. Bilang karagdagan, pagkatapos gamitin ang kutsilyo sa kusina, ibabad ito sa mainit na tubig nang ilang sandali, at pagkatapos ay lagyan ng ilang hilaw na langis o pahiran ito ng mga hiwa ng luya upang maiwasan ang kalawang.

Kung ang kutsilyo ay kinakalawang, maaari mong gamitin ang mga hiwa ng labanos o mga hiwa ng patatas na may kaunting pinong buhangin upang i-scrub nang paulit-ulit, at agad na aalisin ang kalawang ng kutsilyo. Maaari rin itong kuskusin ng hiniwang sibuyas upang maalis ang kalawang. Pagkatapos gamitin ang kutsilyo sa kusina, dapat mong punasan ang tubig at dumi sa kutsilyo gamit ang isang malinis na basahan, lalo na kapag pinuputol ang mga hilaw na materyales na may malansa o maalat na lasa, tulad ng adobo at sauerkraut, banlawan ang mga ito ng malinis na tubig.

Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagpapaalala na pinakamahusay na sunugin ang mga kutsilyo na naghiwa ng hilaw na isda, karne, at manok na may tubig na kumukulo upang maiwasan ang kontaminasyon ng mga parasito.

Matapos maubos ang kutsilyo sa kusina, dapat itong isabit sa lalagyan ng kutsilyo upang maiwasan ang kontaminasyon dahil sa pagkakadikit sa ibang mga bagay.

.

MAKIPAG-UGNAYAN SA AMIN
Sabihin lang sa amin ang iyong mga kinakailangan, maaari naming gawin higit pa kaysa sa maaari mong isipin.
Ipadala ang iyong pagtatanong

Ipadala ang iyong pagtatanong

Pumili ng ibang wika
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Kasalukuyang wika:Pilipino