Нажы, выбар, каб парэзаць усё
Фон ацэнкі
Хатняя кухня, можна сказаць, з'яўляецца «галоўным полем бітвы» хатніх гаспадынь, і на «поле бітвы» «нажа, святла гаршка, цені», якія нажы выкарыстоўваць у якасці «зброі», - гэта праблема, якую не можа ігнараваць кожная гаспадыня. Добра нажы, можна сказаць, незаменны памочнік гаспадынь. Але як гаспадыня можа выбраць тое, што хочацца, улічваючы мноства відаў нажоў на рынку?
■ Вынікі апытання
Разнастайнасць нажоў з нержавеючай сталі
У цяперашні час на рынку прадстаўлена большасць тыпаў сталёвых нажоў, у тым ліку кухонныя нажы з літой сталі, нажы для мяса, нажы для нарэзкі костак, нажы для садавіны і г.д. Сталёвыя нажы падыходзяць для нарэзкі розных садавіны і агародніны і маюць шырокі спектр прымянення.
З пункту гледжання цаны, цана сталёвых нажоў оптам або ў поліэтыленавых пакетах адносна нізкая, усяго каля 10 юаняў. Звычайна гэта пластыкавыя ручкі, а ляза крыху лягчэйшыя. Спадарыня Чжан, якая рабіла пакупкі ў супермаркеце, сказала журналісту, што гэты від сталёвага кухоннага нажа з крыху больш нізкай цаной менш трывалы і ў асноўным прыдатны для выкарыстання ў якасці часовага кухоннага начыння.
А некаторыя прыгожа ўпакаваныя нажы, у асноўным ручкі з чырвонага дрэва і г.д., маюць добрую тэкстуру і навобмацак. Іх можна выкарыстоўваць для хатняга выкарыстання або ў якасці падарункаў сваякам і сябрам. Кошт звычайна складае ад 60 да 70 юаняў.
Сталёвыя фруктовыя нажы крыху меншыя, і іх цана ў асноўным складае каля 30 юаняў.
Мяркуючы з інструкцый да розных тавараў, сталёвыя нажы таксама можна завастрыць, але вастрыня не такая вострая, як жалезныя кухонныя нажы.
Камплектацыя нажоў прыгожая
У буйных супермаркетах даволі часта сустракаюцца наборы нажоў з сямі і васьмі частак, якія ў асноўным зроблены з нержавеючай сталі, а кошт набору звычайна складае каля 100 юаняў.
Няхай гэта будзе драўляны наж з сядзеннем або пластыкавы наж з сядзеннем, нажы адносна камплектныя, і ў цэлым можна задаволіць патрэбы бытавых нажоў, такіх як нажы для рэзкі, нажы для нарэзкі, нажы для замарожанага кандыцыянавання, нажы для садавіны, нажніцы, завострыванне палкі і інш. Нож устаўляецца ў шчыліну, і сем ці восем нажоў размяшчаюцца ў адпаведных месцах, што вельмі акуратна і падыходзіць для дэманстрацыі на добра аформленых кухнях і ў рэстаранах, і іх характарыстыкі бяспекі адносна добрыя.
Жалезны нож просты ў выкарыстанні, але лёгка іржавее
«На самай справе, калі справа даходзіць да нажоў, жалезныя нажы лепшыя, але яны лёгка іржавеюць.
«Спадар Ван, які купляў нажы ў адной з хімічных крам, сказаў журналісту. Зразумела, што цана жалезных нажоў у асноўным складае каля 10 юаняў. Адзін з самых вялікіх недахопаў у тым, што яны асабліва схільныя да іржы, калі гэта падвяргаецца ўздзеянню вады ці не выкарыстоўваецца на працягу доўгага часу, і гэта лёгка паўплываць на чысціню посуду.
Але ў параўнанні з нажамі з нержавеючай сталі, пасля паліроўкі тачыльным каменем ён вастрэй, таму больш практычны, таму многія грамадзяне ўсё ж выбіраюць жалезныя нажы.
■Парады эксперта
Разумна выбраць добры нож
Як выбраць добры нож, на самай справе таксама ёсць веды. Пры выбары нажа варта арыентавацца на тое, прамая рэжучая абза ў нажа ці не.Прамая рэжучая абза зручней для шліфоўкі і рэзкі. Для праверкі цвёрдасці можна выкарыстоўваць кухонныя нажы без абрэзкаў, разразаючы жалеза рэжучай абзой.Калі рэжучая абза можа выразаць жалеза без дэфектаў, гэта значыць, што нож мае сталь і цвёрдасць.
Вядома, вы не можаце праверыць цвёрдасць, сутыкнуўшы два кухонныя нажы бокам да краю.
■Грамадзянская думка
Толькі на карысць, а не на лішак
Спадарыня Лі, грамадзянка, лічыць, што аднаго-двух хатніх нажоў дастаткова, але нажы для рэзкі костак насамрэч менш практычныя. Наогул, у хатніх умовах можна выбраць сталёвы заціскной нож, які больш падыдзе для нарэзкі гародніны і мяса.
Многія сем'і прагныя да таннага, купляючы кухонныя нажы, і замяняюць іх на новыя, калі яны затупляюцца.Насамрэч, яна лічыць, што замест таго, каб часта мяняць кухонныя нажы, лепш купіць якасны кухонны нож, а потым купіць тачыльны камень або тачыльны камень Больш эканамічны, а добры нож зручней у выкарыстанні.
■ Інтымнае напамін
Як нажы прадухіляюць іржу
Жалезныя нажы схільныя іржы пасля нарэзкі гародніны і садавіны, але калі вы пакладзеце нож у ваду для мыцця рысу пасля нарэзкі, вы можаце пазбегнуць іржы. Акрамя таго, пасля выкарыстання кухоннага нажа замачыце яго на некаторы час у гарачай вадзе, а затым нанёс трохі сырога алею або вышмаруйце яго лустачкамі імбіра, каб прадухіліць іржу.
Калі нож заржавеў, вы можаце некалькі разоў пачысціць яго лустачкамі рэдзькі або лустачкамі бульбы з невялікай колькасцю дробнага пяску, і іржа нажа будзе неадкладна выдалена. Яго таксама можна нацерці нарэзаным лукам, каб выдаліць іржу. Пасля выкарыстання кухоннага нажа неабходна выцерці ваду і бруд на нажы чыстай анучай, асабліва пры наразанні сыравіны з рыбным або салёным густам, напрыклад, салёных агуркоў і квашанай капусты, прамыць іх чыстай вадой.
Акрамя таго, варта нагадаць, што нажы, якімі рэзалі сырую рыбу, мяса і птушку, лепш за ўсё апарыць кіпенем, каб пазбегнуць заражэння паразітамі.
Пасля заканчэння кухоннага нажа яго трэба павесіць на трымальнік для нажа, каб пазбегнуць забруджвання з-за кантакту з іншымі прадметамі.
.Аўтарскае права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Усе правы абаронены