Ruitai Kitchen Knives：中国製のカスタムキッチンナイフセットのプレミアソース
言語
Ruitai Kitchen Knives：中国製のカスタムキッチンナイフセットのプレミアソース
ナイフ、すべてを切る選択
評価の背景
家庭のリビングキッチンは主婦の「主戦場」とも言え、「刃物光鍋影」の「戦場」において、どのような刃物を「武器」として使用するかは、主婦なら誰しも無視できない問題です。包丁 主婦にとってなくてはならないヘルパーと言えます。しかし、市場に出回っているあらゆる種類のナイフに直面して、主婦はどのようにして欲しいものを選ぶことができるでしょうか?
■調査結果
各種ステンレス包丁
現在、鋳鋼包丁、肉包丁、骨切り包丁、フルーツナイフなど、市場に出回っているほとんどの種類の鋼包丁があります。スチールナイフは、さまざまな果物や野菜を切るのに適しており、幅広い用途があります。
価格の観点から、スチールナイフのバルクまたはビニール袋の価格は比較的低く、約10元であり、通常はプラスチック製のハンドルで、刃はわずかに軽量です。スーパーマーケットで買い物をしていた張さんはレポーターに、価格が少し安いこの種の鋼製包丁は耐久性がやや劣り、主に一時的な台所用品としての使用に適していると語った。
また、マホガニーのハンドルなどを使用した美しく包装された包丁は、手触りと手触りが良く、家庭用や親戚や友人への贈り物として使用でき、価格は一般的に 60 ～ 70 元です。
スチール フルーツ ナイフは少し小さく、価格はほとんどが 30 元前後です。
いろいろな商品の説明書を見ると鋼包丁も研げますが、切れ味は鉄包丁ほどではありません。
ナイフの完全なセットは美しいです
主要なスーパーマーケットでは、7 点セットと 8 点セットの包丁が比較的一般的で、ほとんどがステンレス製で、1 セットの価格は通常 100 元前後です。
木製のシートセットナイフであろうとプラスチック製のシートセットナイフであろうと、ナイフは比較的完成度が高く、カットナイフ、チョッピングナイフ、冷凍コンディショニングナイフ、フルーツナイフ、はさみ、研ぎなど、家庭用ナイフのニーズは一般的に満たすことができますスティックなどスロットにナイフを挿入し、7 本または 8 本のナイフをそれぞれの位置に配置します。これは非常に整然としており、きれいに装飾されたキッチンやレストランでのディスプレイに適しています。また、安全性能も比較的良好です。
アイアンナイフは使いやすいが錆びやすい
「実は包丁といえば鉄の包丁がいいのですが、錆びやすいんです。
「とある日用薬品店で包丁を購入した王さんは記者団に語った。鉄製の包丁の価格は大体10元前後だという。水にさらされたり、長期間使用されなかったりすると、食器の清潔さに影響を与えやすくなります。
しかし、ステンレス包丁に比べて砥石で磨いた方が切れ味が良く実用的であるため、今でも多くの市民が鉄製包丁を選んでいます。
■専門家のアドバイス
良いナイフを選ぶのが賢明です
良い包丁の選び方には、実は知識もあります。ナイフを選ぶときは、ナイフの刃先がまっすぐかどうかに注意する必要があります.まっすぐな刃先は、研削や切断に便利です.刃のない包丁は、刃先で鉄を切って硬さを調べることができ、刃先が鉄の傷を切り取ることができれば、その包丁は鋼と硬さを備えていることを意味します。
もちろん、2 つの包丁を端から端まで突き合わせて硬さをテストすることはできません。
■市民意見
余分なものではなく、利益のためだけに
市民であるリーさんは、家庭用ナイフは 1 つか 2 つあれば十分だと考えていますが、骨切りナイフは実際にはあまり実用的ではありません。一般的に、野菜や肉を切るのに適したクランプ付きの鋼包丁を家庭で選ぶことができます。
包丁を買うときは安いものに貪欲で、切れ味が悪くなれば新しいものに買い替える家庭が多い. 実は、頻繁に包丁を買い替えるよりも、質の良い包丁を買ってから、包丁を買ったほうがいいと彼女は考えている.砥石または砥石. より経済的で、良いナイフはより快適に使用できます.
■親密なリマインダー
ナイフはどのように錆を防ぎますか
野菜や果物を切った後の鉄製包丁は錆びやすいですが、切った後に洗米水に包丁を入れておくと錆びにくくなります。また、包丁は使用後、しばらく熱湯につけてから生油を塗ったり、生姜の薄切りを塗ったりしてサビ止めをしてください。
包丁がサビてしまった場合は、大根のスライスやジャガイモのスライスを細かい砂で少しこすって繰り返しこすると、包丁のサビがすぐに取れます。切った玉ねぎでこすってサビを落とすこともできます。包丁を使用した後は、きれいな布で包丁の水や汚れを拭き取ってください。特に、ピクルスやザワークラウトなどの生臭さや塩味のある原材料を切るときは、きれいな水ですすいでください。
さらに、寄生虫による汚染を避けるために、生の魚、肉、および家禽を切ったナイフを熱湯でやけどすることが最善であることを思い出させる価値があります.
包丁を使い切った後は、他のアイテムとの接触による汚染を避けるために、包丁ホルダーに掛けてください。
.著作権 © 2026 陽江陽東瑞泰ハードウェア製品有限公司 | 無断複写・転載を禁じます
