Ruitai konyhai kések: Az Ön elsődleges forrása egyedi konyhai késkészletekhez Kínából
Nyelv
Ruitai konyhai kések: Az Ön elsődleges forrása egyedi konyhai késkészletekhez Kínából
Kések, a választás, hogy mindent vágjunk
Értékelési háttér
Az otthoni konyha a háziasszonyok „fő csataterének” mondható, a „késfényfazék árnyékának” „csataterén” pedig az, hogy milyen késeket használjunk „fegyvernek”, az olyan probléma, amelyet minden háziasszony nem hagyhat figyelmen kívül. kések Elmondható, hogy a háziasszonyok nélkülözhetetlen segítője. De a piacon kapható mindenféle kés mellett hogyan választhatják ki a háziasszonyok, hogy mit szeretnének?
■ A felmérés eredményei
Különféle rozsdamentes acél kések
Jelenleg a legtöbb acélkés létezik a piacon, beleértve az öntött acélból készült konyhai késeket, a húskéseket, a csontvágó késeket, a gyümölcskéseket stb. Az acél kések különféle gyümölcsök és zöldségek vágására alkalmasak, és széles körben használhatók.
Ár szempontjából az acél kések ára ömlesztve vagy műanyag zacskóban viszonylag alacsony, mindössze 10 jüan körül van, általában műanyag nyelűek, a pengék valamivel könnyebbek. Zhang asszony, aki egy szupermarketben vásárolt, azt mondta a riporternek, hogy ez a fajta acél konyhai kés, valamivel alacsonyabb áron, valamivel kevésbé tartós, és főleg ideiglenes konyhai edényként használható.
És néhány gyönyörűen csomagolt kés, többnyire mahagóni nyél stb., jó az állaga és tapintása. Használható otthoni használatra, vagy ajándékként rokonoknak, barátoknak. Az ára általában 60-70 jüan körül mozog.
Az acél gyümölcskések valamivel kisebbek, az ára pedig többnyire 30 jüan körül mozog.
A különféle termékek kézikönyveiből ítélve az acél kések is élezhetők, de az élesség nem olyan éles, mint a vas konyhai kések.
A teljes késkészlet gyönyörű
A nagyobb szupermarketekben viszonylag elterjedtek a hét és nyolc darabból álló késkészletek, amelyek többnyire rozsdamentes acélból készülnek, és egy készlet ára általában 100 jüan körül mozog.
Legyen szó fából készült ülőgarnitúra késről vagy műanyag ülőgarnitúra késről, a kések viszonylag komplettek, és a háztartási kések igényei általában kielégíthetők, például vágókés, aprító kés, fagyasztott kondicionáló kés, gyümölcskés, olló, élezés botok stb. A résbe egy kést helyeznek, és hét-nyolc kést helyeznek el a helyükön, ami nagyon ügyes, jól felszerelt konyhákban és éttermekben való bemutatásra alkalmas, és biztonsági teljesítményük viszonylag jó.
A vaskés könnyen használható, de könnyen rozsdásodik
"Valójában, ha késekről van szó, a vaskések a legjobbak, de könnyen rozsdásodnak.
"Wang úr, aki egy bizonyos napi vegyi boltban vásárolt késeket, elmondta a riporternek. Nyilvánvaló, hogy a vaskések ára többnyire 10 jüan körül mozog. Az egyik legnagyobb hátránya, hogy különösen hajlamos a rozsdásodásra, ha nem víznek van kitéve, vagy hosszabb ideig nem használják, és könnyen befolyásolhatja az edények tisztaságát.
A rozsdamentes acél késekhez képest azonban fenőkővel való polírozás után élesebb, így praktikusabb, így sok polgár még mindig a vaskést választja.
■ Szakértői tanács
Bölcs dolog jó kést választani
Hogyan válasszunk jó kést, valójában szintén ismeretekkel rendelkezik. A kés kiválasztásánál figyelni kell arra, hogy a kés vágóéle egyenes-e vagy sem.Az egyenes vágóél kényelmesebb a köszörüléshez, vágáshoz. A szélezetlen konyhai késekkel a vasat a vágóéllel vágva lehet keménységet mérni.Ha a vágóél képes kivágni a vasat a hibákból, az azt jelenti, hogy a kés acélos és keménységű.
Természetesen a keménységet nem lehet úgy tesztelni, hogy két konyhai kést egymásnak ütköztet.
■A polgárok véleménye
Csak a haszonért és nem a pluszért
Ms. Li, állampolgár úgy véli, hogy egy vagy két háztartási kés elég, de a csontvágó kések valójában kevésbé praktikusak. Általánosságban elmondható, hogy otthon választhatunk olyan szorított acél konyhakést, amely alkalmasabb zöldségek és húsok vágására.
Sok család mohó az olcsó konyhakések vásárlásakor, és ha eltompultak, újakra cserélik. Valójában úgy véli, hogy a gyakori konyhakések cseréje helyett jobb, ha jó minőségű konyhakést veszünk, és utána veszünk egy fenőkő vagy fenőkő Gazdaságosabb, és egy jó kés kényelmesebb használni.
■ Intim emlékeztető
Hogyan akadályozzák meg a kések a rozsdát?
A vaskések a zöldségek és gyümölcsök felvágása után hajlamosak a rozsdásodásra, de ha vágás után rizsmosóvízbe teszed a kést, elkerülheted a rozsdát. Ezenkívül a konyhakést használat után áztassuk be egy ideig forró vízbe, majd kenjük be egy kis nyersolajjal, vagy kenjük be gyömbérszeletekkel a rozsda megelőzése érdekében.
Ha a kés berozsdásodott, akkor a retekszeleteket vagy burgonyaszeleteket kevés finom homokkal többször is dörzsölheti, és a kés rozsdája azonnal eltávolítható. A rozsda eltávolítására vágott hagymával is bedörzsölhetjük. A konyhakés használata után tiszta ronggyal törölje le a késről a vizet és a szennyeződést, különösen ha halas vagy sós ízű alapanyagokat, például savanyúságot és savanyú káposztát vág le, tiszta vízzel öblítse le.
Ezenkívül érdemes emlékeztetni arra, hogy a nyers halat, húst és baromfit vágott késeket legjobb forrásban lévő vízzel leforrázni, hogy elkerüljük a parazitákkal való szennyeződést.
Miután a konyhakést elhasználta, a késtartóra kell akasztani, hogy elkerülje a más tárgyakkal való érintkezés miatti szennyeződést.
.Szerzői jog © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Minden jog fenntartva
