Kniver, valget om å kutte alt
Evalueringsbakgrunn
Hjemmekjøkken kan sies å være "hovedslagmarken" for husmødre, og i "slagmarken" av "kniv lys gryteskygge", er hva slags kniver som skal brukes som "våpen" et problem som enhver husmor ikke kan ignorere. Bra kniver Det kan sies å være en uunnværlig hjelper for husmødre. Men i møte med alle slags kniver på markedet, hvordan kan husmødre velge hva de vil ha?
■ Undersøkelsesresultater
En rekke kniver i rustfritt stål
For tiden er det de fleste typer stålkniver på markedet, inkludert kjøkkenkniver i støpt stål, kjøttkniver, beinhakkekniver, fruktkniver, etc. Stålkniver egner seg til å kutte ulike frukter og grønnsaker, og har et bredt bruksområde.
Fra et prissynspunkt er prisen på stålkniver i bulk eller i plastposer relativt lav, bare rundt 10 yuan. De er vanligvis plasthåndtak, og bladene er litt lettere. Zhang, som handlet i et supermarked, fortalte reporteren at denne typen kjøkkenkniv i stål med en litt lavere pris er litt mindre holdbar og hovedsakelig egnet for bruk som midlertidig kjøkkenutstyr.
Og noen vakkert emballerte kniver, for det meste mahogniskafter osv., har en god tekstur og følelse. De kan brukes til hjemmebruk eller som gaver til slektninger og venner. Prisen er vanligvis rundt 60 til 70 yuan.
Fruktkniver i stål er litt mindre, og prisen er stort sett rundt 30 yuan.
Ut fra manualene til ulike produkter kan stålkniver også slipes, men skarpheten er ikke like skarp som jernkjøkkenkniver.
Det komplette settet med kniver er vakkert
I store supermarkeder er sett med kniver i syv og åtte deler relativt vanlige, for det meste laget av rustfritt stål, og prisen på et sett er vanligvis rundt 100 yuan.
Enten det er en setesettkniv av tre eller en setesettkniv i plast, er knivene relativt komplette, og behovene til husholdningskniver kan generelt dekkes, for eksempel skjærekniver, hakkekniver, frosne kondisjonskniver, fruktkniver, sakser, sliping. pinner osv. En kniv settes inn i en spalte, og syv eller åtte kniver plasseres i hver sin posisjon, noe som er veldig pent og egnet for visning i godt dekorerte kjøkken og restauranter, og deres sikkerhetsytelse er relativt god.
Jernkniven er enkel å bruke, men lett å ruste
"Egentlig når det kommer til kniver, er jernkniver de beste, men de er lette å ruste.
"Mr. Wang, som kjøpte kniver i en bestemt daglig kjemikaliebutikk, fortalte reporteren. Det er forstått at prisen på jernkniver stort sett er rundt 10 yuan. En av de største ulempene er at den er spesielt utsatt for rust hvis den er utsatt for vann eller ikke brukt over lengre tid, og det er lett å påvirke rensligheten av oppvasken.
Sammenlignet med kniver i rustfritt stål er den imidlertid skarpere etter å ha blitt polert med bryne, så det er mer praktisk, så mange innbyggere velger fortsatt jernkniver.
■Ekspertråd
Det er lurt å velge en god kniv
Hvordan velge en god kniv, har faktisk også kunnskap. Når du skal velge kniv, bør du fokusere på om knivens skjærekant er rett eller ikke. En rett skjærekant er mer praktisk for sliping og skjæring. Ukantede kjøkkenkniver kan brukes til å teste hardheten ved å kutte jern med eggen Hvis eggen kan kutte jern ut av feil betyr det at kniven har stål og hardhet.
Du kan selvfølgelig ikke teste hardheten ved å kollidere to kjøkkenkniver kant i kant.
■Borgernes mening
Bare for fordelen og ikke for det ekstra
Li, en statsborger, mener at en eller to husholdningskniver er nok, men beinskjærende kniver er faktisk mindre praktiske. Vanligvis kan du velge en fastklemt stålkjøkkenkniv hjemme, som er mer egnet til å kutte grønnsaker og kjøtt.
Mange familier er grådige etter billige når de kjøper kjøkkenkniver, og erstatter dem med nye når de er sløve.Faktisk mener hun at i stedet for å skifte kjøkkenkniver ofte, er det bedre å kjøpe en kjøkkenkniv av god kvalitet, og så kjøpe en bryne eller bryne.. Mer økonomisk, og en god kniv er mer behagelig å bruke.
■Intim påminnelse
Hvordan forhindrer kniver rust
Jernkniver er utsatt for rust etter kutting av grønnsaker og frukt, men legger du kniven i risvaskevann etter kutting kan du unngå rust. I tillegg, etter at kjøkkenkniven er brukt, bløtlegg du den i varmt vann en stund, og påfør deretter litt råolje eller smør den med ingefærskiver for å forhindre rust.
Har kniven rustet kan du bruke reddikskiver eller potetskiver med litt fin sand til å skrubbe gjentatte ganger, så fjernes knivrusten umiddelbart. Den kan også gnis med kuttet løk for å fjerne rust. Etter bruk av kjøkkenkniven må du tørke av vannet og smuss på kniven med en ren fille, spesielt når du skjærer råvarer med fiske- eller saltsmak, som sylteagurk og surkål, skyll dem med rent vann.
I tillegg er det verdt å minne om at det er best å skålde knivene som har kuttet rå fisk, kjøtt og fjærfe med kokende vann for å unngå forurensning av parasitter.
Etter at kjøkkenkniven er brukt opp, bør den henges på knivholderen for å unngå forurensning på grunn av kontakt med andre gjenstander.
.Opphavsrett © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rettigheter forbeholdt