Ножи, выбор резать все
Предыстория оценки
Можно сказать, что домашняя гостиная кухня является «главным полем битвы» домохозяек, а на «поле битвы» «тени ножа от легкой кастрюли» какие ножи использовать в качестве «оружия» — это проблема, которую не может игнорировать каждая домохозяйка. ножи. Можно сказать, незаменимый помощник для домохозяек. Но при всем разнообразии ножей на рынке, как домохозяйки могут выбрать то, что они хотят?
■ Результаты опроса
Разнообразие ножей из нержавеющей стали
В настоящее время на рынке представлено большинство типов стальных ножей, в том числе кухонные ножи из литой стали, ножи для мяса, ножи для нарезки костей, ножи для фруктов и т. д. Стальные ножи подходят для нарезки различных фруктов и овощей и имеют широкий спектр применения.
С точки зрения цены цена стальных ножей оптом или в полиэтиленовых пакетах относительно низкая, всего около 10 юаней, обычно это пластиковые ручки, а лезвия немного легче. Г-жа Чжан, которая делала покупки в супермаркете, сказала репортеру, что этот стальной кухонный нож с немного более низкой ценой немного менее прочен и в основном подходит для использования в качестве временной кухонной утвари.
А некоторые красиво упакованные ножи, в основном с рукоятью из красного дерева и т. д., имеют хорошую текстуру и ощущение.Их можно использовать для домашнего использования или в качестве подарка для родственников и друзей.Цена обычно составляет около 60-70 юаней.
Стальные ножи для фруктов немного меньше, а цена в основном составляет около 30 юаней.
Судя по мануалам различных изделий, стальные ножи тоже можно затачивать, но острота не такая, как у железных кухонных ножей.
Комплектация ножей красивая
В крупных супермаркетах относительно распространены наборы ножей из семи и восьми предметов, в основном из нержавеющей стали, а цена набора обычно составляет около 100 юаней.
Будь то нож с деревянным сиденьем или нож с пластиковым сиденьем, ножи относительно полны, и потребности бытовых ножей, как правило, могут быть удовлетворены, например, ножи для резки, ножи для нарезки, ножи для замороженных продуктов, ножи для фруктов, ножницы, заточка палочки и т.д. Нож вставляется в прорезь, и семь или восемь ножей размещаются в соответствующих местах, что очень аккуратно и подходит для демонстрации на хорошо оформленных кухнях и ресторанах, а их показатели безопасности относительно хорошие.
Железный нож прост в использовании, но легко ржавеет
«На самом деле, когда дело доходит до ножей, лучше всего подходят железные ножи, но они легко ржавеют.
«Г-н Ван, который покупал ножи в одном магазине бытовой химии, сказал репортеру. Понятно, что цена железных ножей в основном составляет около 10 юаней. Одним из самых больших недостатков является то, что они особенно подвержены ржавчине, если они подвергались воздействию воды или не использовались в течение длительного времени, и это легко может повлиять на чистоту посуды.
Однако по сравнению с ножами из нержавеющей стали он острее после полировки бруском, поэтому он более практичен, поэтому многие горожане по-прежнему выбирают железные ножи.
■Экспертный совет
Мудро выбрать хороший нож
Как выбрать хороший нож, на самом деле тоже есть знания. При выборе ножа следует ориентироваться на то, прямая режущая кромка ножа или нет.Прямая режущая кромка более удобна для заточки и резки. Необрезные кухонные ножи можно использовать для проверки твердости, разрезая железо режущей кромкой.Если режущая кромка может вырезать железо из дефектов, это означает, что у ножа есть сталь и твердость.
Конечно, вы не можете проверить твердость, столкнув два кухонных ножа лезвием к лезвию.
■Мнение граждан
Только для пользы, а не для лишнего
Гражданка г-жа Ли считает, что одного-двух бытовых ножей достаточно, но ножи для резки костей на самом деле менее практичны. Как правило, для дома можно выбрать стальной кухонный нож с зажимом, который больше подходит для нарезки овощей и мяса.
Многие семьи жадничают до дешевизны при покупке кухонных ножей и заменяют их новыми, когда они тупятся.На самом деле, она считает, что вместо того, чтобы часто менять кухонные ножи, лучше купить кухонный нож хорошего качества, а затем купить новый. брусок или брусок.Экономичнее, да и хороший нож удобнее в использовании.
■ Интимное напоминание
Как ножи защищают от ржавчины
Железные ножи подвержены ржавчине после нарезки овощей и фруктов, но если вы поместите нож в воду для промывки риса после резки, вы сможете избежать ржавчины. Кроме того, после того, как кухонный нож используется, замочите его на некоторое время в горячей воде, а затем смажьте сырым маслом или смажьте кусочками имбиря, чтобы предотвратить ржавчину.
Если нож заржавел, вы можете использовать ломтики редьки или ломтики картофеля с небольшим количеством мелкого песка, чтобы несколько раз почистить его, и ржавчина на ноже будет немедленно удалена. Его также можно натереть нарезанным луком, чтобы удалить ржавчину. После использования кухонного ножа необходимо вытереть чистой тряпкой воду и грязь на ноже, особенно при нарезке сырья с рыбным или соленым вкусом, например солений и квашеной капусты, промыть их чистой водой.
Кроме того, стоит напомнить, что ножи, нарезавшие сырую рыбу, мясо и птицу, лучше всего ошпарить кипятком во избежание заражения паразитами.
После того, как кухонный нож израсходован, его следует повесить на держатель для ножей, чтобы избежать загрязнения из-за контакта с другими предметами.
.Авторские права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Все права защищены