Ruitai Kitchen Nives: چین سے سیٹ کیے گئے اپنی مرضی کے کچن کے چاقو کے لیے آپ کا اہم ذریعہ
زبان
Ruitai Kitchen Nives: چین سے سیٹ کیے گئے اپنی مرضی کے کچن کے چاقو کے لیے آپ کا اہم ذریعہ
چاقو، سب کچھ کاٹنے کا انتخاب
تشخیص کا پس منظر
گھر کے رہنے والے باورچی خانے کو گھریلو خواتین کا "مرکزی میدان جنگ" کہا جا سکتا ہے، اور "چھریوں کے ہلکے برتن کے سائے" کے "میدان جنگ" میں کس قسم کے چاقو کو "ہتھیار" کے طور پر استعمال کرنا ایک ایسا مسئلہ ہے جسے ہر گھریلو خاتون نظر انداز نہیں کر سکتی۔ knives اسے گھریلو خواتین کے لیے ایک ناگزیر مددگار کہا جا سکتا ہے۔ لیکن بازار میں ہر قسم کے چاقو کے سامنے، گھریلو خواتین اپنی مرضی کا انتخاب کیسے کر سکتی ہیں؟
■ سروے کے نتائج
مختلف قسم کے سٹینلیس سٹیل کے چاقو
اس وقت مارکیٹ میں اسٹیل کے چاقو کی سب سے زیادہ اقسام ہیں، جن میں کاسٹ اسٹیل کچن چاقو، گوشت کے چاقو، ہڈی کاٹنے والے چاقو، پھلوں کے چاقو وغیرہ شامل ہیں۔ اسٹیل کے چاقو مختلف پھلوں اور سبزیوں کو کاٹنے کے لیے موزوں ہیں، اور ان کے استعمال کی ایک وسیع رینج ہے۔
قیمت کے نقطہ نظر سے، بڑے پیمانے پر یا پلاسٹک کے تھیلوں میں سٹیل کے چاقو کی قیمت نسبتاً کم ہے، صرف 10 یوآن۔ وہ عام طور پر پلاسٹک کے ہینڈل ہوتے ہیں، اور بلیڈ قدرے ہلکے ہوتے ہیں۔ محترمہ ژانگ، جو ایک سپر مارکیٹ میں خریداری کر رہی تھیں، نے رپورٹر کو بتایا کہ اس قسم کی سٹیل کچن نائف جس کی قیمت قدرے کم ہے، قدرے کم پائیدار ہے اور یہ بنیادی طور پر باورچی خانے کے عارضی برتنوں کے طور پر استعمال کے لیے موزوں ہے۔
اور کچھ خوبصورت پیک شدہ چاقو جن میں زیادہ تر مہوگنی کے ہینڈل وغیرہ ہیں، ان کی ساخت اور احساس اچھا ہے۔ انہیں گھریلو استعمال کے لیے یا رشتہ داروں اور دوستوں کے لیے تحفے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ قیمت عام طور پر 60 سے 70 یوآن ہوتی ہے۔
اسٹیل پھلوں کے چاقو قدرے چھوٹے ہوتے ہیں، اور قیمت زیادہ تر 30 یوآن کے لگ بھگ ہوتی ہے۔
مختلف مصنوعات کے دستورالعمل سے اندازہ لگاتے ہوئے، اسٹیل کے چاقو کو بھی تیز کیا جا سکتا ہے، لیکن نفاست اتنی تیز نہیں ہوتی جتنی لوہے کے کچن کے چاقو۔
چھریوں کا مکمل سیٹ خوبصورت ہے۔
بڑی سپر مارکیٹوں میں، چاقو کے سات ٹکڑوں اور آٹھ ٹکڑوں کے سیٹ نسبتاً عام ہوتے ہیں، زیادہ تر سٹینلیس سٹیل سے بنے ہوتے ہیں، اور ایک سیٹ کی قیمت عام طور پر 100 یوآن کے لگ بھگ ہوتی ہے۔
چاہے وہ لکڑی کی سیٹ سیٹ چاقو ہو یا پلاسٹک سیٹ سیٹ چاقو، چاقو نسبتاً مکمل ہوتے ہیں، اور گھریلو چاقو کی ضروریات کو عام طور پر پورا کیا جا سکتا ہے، جیسے چاقو کو کاٹنا، چاقو کاٹنا، منجمد کنڈیشنگ چاقو، پھلوں کے چاقو، قینچی، تیز کرنا۔ لاٹھی وغیرہ ایک سلاٹ میں ایک چاقو ڈالا جاتا ہے، اور سات یا آٹھ چاقو ان کی متعلقہ جگہوں پر رکھے جاتے ہیں، جو کہ بہت صاف ستھرا اور اچھی طرح سے سجے کچن اور ریستوراں میں نمائش کے لیے موزوں ہے، اور ان کی حفاظت کی کارکردگی نسبتاً اچھی ہے۔
لوہے کی چھری استعمال میں آسان ہے لیکن زنگ لگنا آسان ہے۔
"دراصل، جب چاقو کی بات آتی ہے، تو لوہے کے چاقو سب سے بہتر ہوتے ہیں، لیکن انہیں زنگ لگنا آسان ہوتا ہے۔
"مسٹر وانگ، جو روزانہ کیمیکل کی ایک مخصوص دکان سے چاقو خریدتے تھے، نے رپورٹر کو بتایا۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ لوہے کے چاقو کی قیمت زیادہ تر 10 یوآن کے لگ بھگ ہے۔ ایک سب سے بڑا نقصان یہ ہے کہ اگر اس پر زنگ لگ جاتا ہے تو خاص طور پر اس کا خطرہ ہوتا ہے۔ پانی کے سامنے یا طویل عرصے سے استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اور برتن کی صفائی کو متاثر کرنا آسان ہے.
تاہم، سٹینلیس سٹیل کے چاقو کے مقابلے میں، یہ وہیٹ سٹون سے پالش کرنے کے بعد تیز تر ہوتا ہے، اس لیے یہ زیادہ عملی ہے، اس لیے بہت سے شہری اب بھی لوہے کے چاقو کا انتخاب کرتے ہیں۔
■ ماہر کا مشورہ
اچھی چاقو کا انتخاب کرنا عقلمندی ہے۔
ایک اچھا چاقو کا انتخاب کیسے کریں، درحقیقت علم بھی ہے۔ چاقو کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو اس بات پر توجہ دینی چاہیے کہ چاقو کی کٹنگ سیدھی ہے یا نہیں، سیدھا کٹا ہوا کنارہ پیسنے اور کاٹنے کے لیے زیادہ آسان ہے۔ بغیر دھار والے کچن کے چاقو کو کٹنگ ایج کے ساتھ لوہے کو کاٹ کر سختی جانچنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اگر کٹنگ ایج لوہے کو خامیوں سے کاٹ سکتی ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ چاقو میں فولاد اور سختی ہے۔
بلاشبہ، آپ کچن کے دو چاقو کو ایک دوسرے سے ٹکرا کر سختی کی جانچ نہیں کر سکتے۔
■ شہریوں کی رائے
صرف فائدے کے لیے اور اضافی کے لیے نہیں۔
ایک شہری محترمہ لی کا خیال ہے کہ ایک یا دو گھریلو چاقو کافی ہیں، لیکن ہڈیاں کاٹنے والے چاقو درحقیقت کم عملی ہیں۔ عام طور پر، آپ گھر میں اسٹیل کے کچن چھری کا انتخاب کر سکتے ہیں، جو سبزیوں اور گوشت کو کاٹنے کے لیے زیادہ موزوں ہے۔
بہت سے خاندان باورچی خانے کے چاقو خریدتے وقت سستے کے لالچ میں ہوتے ہیں، اور جب وہ کند ہو جائیں تو ان کی جگہ نئی چاقو لے لیتے ہیں۔ درحقیقت، اس کا ماننا ہے کہ کچن کے چاقو کو بار بار تبدیل کرنے کے بجائے، بہتر ہے کہ کچن کی چاقو خریدیں، اور پھر اسے خریدیں۔ whetstone یا whetstone. زیادہ اقتصادی، اور ایک اچھا چاقو استعمال کرنے میں زیادہ آرام دہ ہے.
■ مباشرت کی یاد دہانی
چاقو زنگ کو کیسے روکتے ہیں۔
سبزیوں اور پھلوں کو کاٹنے کے بعد لوہے کے چاقو کو زنگ لگنے کا خدشہ ہوتا ہے لیکن اگر آپ چاول کو کاٹنے کے بعد اس چھری کو دھونے کے پانی میں ڈال دیں تو آپ زنگ سے بچ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ کچن کے چاقو کو استعمال کرنے کے بعد اسے گرم پانی میں کچھ دیر بھگو دیں اور پھر کچھ کچا تیل لگائیں یا ادرک کے ٹکڑوں کے ساتھ مسلیں تاکہ زنگ لگ جائے۔
اگر چاقو کو زنگ لگ گیا ہے تو آپ مولی کے ٹکڑوں یا آلو کے ٹکڑوں کو تھوڑی سی باریک ریت کے ساتھ بار بار رگڑ کر استعمال کر سکتے ہیں، اور چھری کا زنگ فوراً دور ہو جائے گا۔ زنگ کو دور کرنے کے لیے اسے کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ بھی رگڑا جا سکتا ہے۔ باورچی خانے کے چاقو کو استعمال کرنے کے بعد، آپ کو چاقو پر موجود پانی اور گندگی کو صاف چیتھڑے سے صاف کرنا چاہیے، خاص طور پر جب مچھلی یا نمکین ذائقہ والے خام مال، جیسے اچار اور سوکراٹ، انہیں صاف پانی سے دھو لیں۔
اس کے علاوہ، یہ یاد دلانے کے قابل ہے کہ پرجیویوں سے آلودگی سے بچنے کے لیے ان چاقوؤں کو جو کچی مچھلی، گوشت اور مرغی کو ابلتے ہوئے پانی سے کاٹ چکے ہیں، ان کو رگڑنا بہتر ہے۔
باورچی خانے کے چاقو کے استعمال ہونے کے بعد، اسے چاقو کے ہولڈر پر لٹکا دیا جائے تاکہ دیگر اشیاء کے ساتھ رابطے کی وجہ سے آلودگی سے بچا جا سکے۔
.کاپی رائٹ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | جملہ حقوق محفوظ ہیں۔
