Modh cothabhála uirlisí

Réamhrá Sa chistin, chomh maith le huirlisí cócaireachta éagsúla agus anlainn seasoning, tá sceana freisin mar chuid riachtanach dár bpróiseas cócaireachta. Le forbairt na sceana, díorthaíodh cineálacha éagsúla le feidhmeanna éagsúla. Cibé an bhfuil tú ag ceannach sceana lasmuigh nó sceana cistine, ba cheart duit na cineálacha sceana a thuiscint agus a roghnú de réir do chuid riachtanas féin Ní féidir ach sceana maith a bheith ag obair go maith.Mar sin, tar éis sceana a cheannach, ba cheart duit aird a thabhairt ar chothabháil sceana.Tar éis an tsaoil , ní earraí tomhaltóra atá ag gluaiseacht go tapa iad seo.

Cineálacha sceana 1. Uirlisí chun dromchlaí seachtracha éagsúla a phróiseáil, lena n-áirítear uirlisí casadh, planers, gearrthóirí muilleoireachta, broaches dromchla seachtracha agus comhaid, etc.; 2. Uirlisí próiseála poll, lena n-áirítear druileanna, reamers, uirlisí leadránach, reamers agus broaches dromchla istigh, etc.; 3. Uirlisí próiseála snáithe, lena n-áirítear sconnaí, bás, oscailt uathoibríoch agus dúnta cinnirí gearrtha snáithe, uirlisí casadh snáithe agus gearrthóirí muilleoireachta snáithe, etc; 4. Uirlisí próiseála fearas, lena n-áirítear hobs, múnlaithe giaranna, gearrthóirí bearrtha, giaranna bevel agus broaches, etc.; 5. Uirlisí gearrtha, lena n-áirítear cuir isteach lanna chonaic ciorclach, sábha banna, sábha bogha, uirlisí casadh gearrtha agus gearrthóirí muilleoireachta lann chonaic, etc., uirlisí comhcheangailte. 6. Uirlisí ginearálta, mar shampla uirlisí casadh, planers, gearrthóirí muilleoireachta, gearrthóirí leadránach, druileanna, reamers, reamers agus sábha, etc.; 7. Uirlis a fhoirmiú, tá an cruth céanna nó beagnach an cruth céanna ag ceannródaíocht an chineáil uirlisí seo agus trasghearradh an phíosa oibre atá le próiseáil. 8. Uirlisí speisialta, uirlisí le haghaidh próiseála roinnt workpieces speisialta, mar shampla: giaranna, splines, etc.

2. Ábhar an uirlis Tá ábhair uirlisí roinnte go garbh sna catagóirí seo a leanas: cruach ardluais, chomhdhúile cementáilte, cermet, criadóireacht, nítríd bórón ciúbach polycrystalline, agus diamant polycrystalline. Cruach ardluais: Tá cruas ard, neart agus friotaíocht caitheamh aige, agus tá friotaíocht teasa maith agus hardenability.Is minic a úsáidtear é chun uirlisí a mhonarú le struchtúir chasta. Comhdhúile cementáilte: cruas ard, suas le 89-93HRA ag teocht an tseomra, friotaíocht caitheamh níos airde agus friotaíocht teasa ná cruach uirlis, is féidir é a ghearradh fós de ghnáth ag 800-1000 céim, is é a luas gearrtha arís agus arís eile ná cruach ardluais, Saol uirlis Tá méadú tagtha freisin ar iliomad uaireanta.

Nítríde bórón ciúbach polycrystalline: oiriúnach chun cruach cruaite ard-chruas agus iarann ​​​​teilgthe crua a ghearradh, srl .; Diamond polycrystalline: oiriúnach chun miotail neamhfheiriúla, cóimhiotail, plaistigh agus plaistigh treisithe snáithíní gloine a ghearradh, srl .; Ní úsáidtear cruach uirlis charbóin agus cruach uirlis cóimhiotail ach amháin le haghaidh uirlisí cosúil le comhaid, bás agus sconnaí. 3. Struchtúr an uirlis Eilimintí struchtúracha: dromchla le meaisínithe, dromchla meaisínithe, dromchla trasdula, aghaidh tosaigh, príomh-aghaidh cúil, aghaidh cúnta cúnta, príomh-cheannródaíocht, ceannródaíocht chúnta Córas tagartha uillinne: eitleán gearrtha, príomh-eitleán gearrtha Ps, eitleán gearrtha tánaisteach, buneitleán Pt, eitleán oibre glactha, gnáth-eitleán Pn Uillinn uirlisí: uillinn rácaí, uillinn rilífe, uillinn ding, uillinn díochlaonadh tosaigh, uillinn díochlaonadh tánaisteach, uillinn srón uirlisí, uillinn claonta imeall Cuid clampála: Tá dhá chineál ann le poill agus láimhseálann. Uirlisí le poill cosúil le gearrthóirí muilleoireachta sorcóireacha, gearrthóirí muilleoireachta sliogáin, etc.

De ghnáth bíonn trí chineál ag sceana shank: shank dronuilleogach, shank sorcóireach agus shank cónúil. Cuid oibre: An chuid a ghineann agus a phróiseálann sceallóga, mar uirlisí casaidh, uirlisí plánála, uirlisí leadránach agus uirlisí muilleoireachta. 4. Roghnú uirlisí 1. Roghnaigh dhá thaobh an uirlis: réidh agus glan, gan dents brionnú.

2. Tá tiús an lann roghnaithe aonfhoirmeach: tá an cruach nochta measartha, tá imeall an lann díreach ach gan a bheith casta, agus foirmíonn imeall an lann líne dhíreach dubh gan "imeall bán". 3. Tá cúl an scian, ceann an scian agus sÚil an scian talamh go cothrom, "gan léiriú dubh", gan burrs, agus gan aon láimhseáil. 4. Tá an láimhseáil scian suiteáilte díreach agus daingean, agus níl an fonsa scian scaoilte.

5. Feidhm agus úsáid sceana cistine Machete: Úsáidtear é chun cnámha a ghearradh. Scian slicer: a úsáidtear le haghaidh bia slicing, ach níl sé oiriúnach chun feoil reoite a ghearradh. Knife Glasraí: Úsáidtear é chun glasraí agus torthaí a ghearradh.

Scian tuismitheoireachta: a úsáidtear chun craiceann glasraí agus torthaí a phleanáil. Scian liamháis: úsáidtear é chun feoil a ghearradh mar liamhás. Scian trátaí: a úsáidtear le haghaidh gearrtha torthaí craiceann, juicy agus bog cosúil le trátaí.

Scian Watermelon: Úsáidtear é le haghaidh mealbhacáin a ghearradh le craiceann tiubh agus torthaí níos mó. Scian Arán: Chun bianna boga a ghearradh le craicne níos déine. Scian Fóntais: Go háirithe go maith chun filléid éisc a ghearradh srl. agus tá úsáidí éagsúla aige.

【Mionsonraithe>>】 6. Cothabháil sceana 1. Cothabháil ghinearálta sceana. Sa phróiseas gearrtha agus meaitseáil amhábhar le scian, caithfidh tú dea-nósanna oibriúcháin a fhorbairt Nuair a bhíonn tú ag gearradh agus ag meaitseáil, go háirithe nuair a bhíonn blasanna saillte, greamaitheacha nó iascach á ghearradh, mar shampla glasraí picilte, fréamh Lotus, iasc, gas ríse fiáin, agus yam Etc., is furasta an tsubstaint atá ag cloí leis an dromchla scian a ocsaídiú, a dhathú agus a mheirgeadh. Ní mór an taise agus an salachar a ghlanadh le ceirt ghlan tar éis é a úsáid.

Ba chóir sceana nár úsáideadh ar feadh i bhfad a ghlanadh tirim agus brataithe le sraith ola ar an dromchla chun meirge a chosc. Tar éis an scian a úsáid, ba chóir é a chur in áit shábháilte agus tirim chun an lann a chosc ó mhilleadh nó daoine a ghortú de thaisme. 2. Cloch an mhuilinn.

Tá clocha faobhair speisialta ann chun sceana a ghéarú, is iad na clocha faobhair a úsáidtear go coitianta ná leac fhriochtáin gharbh, leac fhuinnimh mhín agus leac fuisce. Is é príomh-chomhpháirt na cloiche whetstone garbh gaineamh buí, atá scaoilte agus garbh in uigeacht, agus úsáidtear é den chuid is mó chun scian a ghéarú le bearna nó le scian nua; Is é an príomh-chomhpháirt den chloch whetstone fíneáil ná gaineamh glas, atá soladach agus éasca an scian a ghéarú ach níl sé éasca Is minic a úsáidtear é chun damáiste a dhéanamh don chiumhais scian; tá an cloch Whetstone caol agus fada, láidir in uigeacht agus éasca le húsáid. Nuair a bhíonn scian á ghéarú, déantar an scian a ghéarú go ginearálta ar chloch garbh ar dtús, agus ansin é a ghéarú ar chloch mhín.

Ar an mbealach seo, ní féidir leis an meascán den dá ní amháin an t-am géaraithe a ghiorrú, ach freisin géire an lann a fheabhsú. Sula ndéanfaidh tú an scian a ghéarú, scrios an ola ar dhromchla an scian, agus ansin géaraigh an scian ar an gcloch whet. Ar an mbealach seo, ní féidir leis an meascán den dá ní amháin an t-am géaraithe a ghiorrú, ach freisin géire an lann a fheabhsú.