Santoku-kniv i køkkenknive i vestlig stil er også et af de mest populære redskaber, der bruges, selv i betydningen af det i køkkenet af mange mennesker, endda mere end én gang.
Siden moderne tid, på grund af indflydelsen fra den vestlige kultur, accepterede japanske kokke gradvist og begyndte at bruge to kanter i vestlig stil.
Men i brugen af hjulets proces fandt de ud af, at typen og vægten af hjulet ikke stemmer overens med deres fysiologiske egenskaber, og i henhold til de forskellige kød, grøntsager og frugter og behov for at bruge forskellige størrelser af hjulet, selv om meget sundhed, men ret kedelig, så han skabte en størrelse mindre end hjulet, spidsen del er rund, samt skære kød, kan også skæres frugter og grøntsager i køkkenkniven, santoku, betydningen af 'almægtig kniv '.
Hong Kong og Taiwan på tidspunktet for oversættelsen santoku, og sluttede sig til den gratis oversættelse, vil blive skåret af kød, grøntsager, meloner og frugter kaldet 'santoku kniv, så oversættelsen af' santoku kniv '.
(
Tip: selvom de ikke kan lide vores militærkniv, skær kødet og skær knoglerne, men stadig meget praktisk at håndtere råt kød og grøntsager)
.
Oprindelsen til 'santoku-kniven' er en miniature af den kulturelle udveksling mellem øst og vest.
Santoku kniv er hovedsagelig for at balancere den japanske flade kniv og vane med vestlig stil køkkenkniv, lettere vægt, og prioriteret med skæring, let spiritus.
Kokkekniv er en slags omfattende brug af kniven, bladet bredere, en del af bladet til bue, kan bruges til at skære kød, fisk og grøntsager.
Vægten af det kinesiske køkken er at stole på en kniv, skåret fra top til bund.
Western kniv forholdsvis let, og er skåret metode, spids næppe forlade skærebrættet, bare løft kniven i den anden del, ligesom bladet af brug, denne kniv metode bruges til at skære basilikum, persille, koriander, Frankrig og andre almindelige vestlige krydderier, de fleste giver mening;
En anden klassisk kunst at bruge sabel er brugt spids til at trække.
I western-stil køkkenredskaber og apparater, er kokkekniv den mest udbredte værktøjstype og kan gøre næsten alt arbejdet, er en universal kniv.
Omfattende er høj, dybest set en kokkekniv western-stil mad det meste af arbejdet vil være færdig.
Hjulet: svarende til den vestlige kokkekniv, er mere slank end kokkekniven, velegnet til forarbejdning af kød, såkaldt 'hjul'.
Generelt hjulkanten kurve, ville være mere end kokkekniven lige, at også lidt tynd klinge.
Men køb pick, du vil sandsynligvis få det og kokkekniven, hjulet.
Ser virkelig super ud, de kan lide fra udseendet, i begyndelsen troede jeg, at de bare var forskellige navne af samme type kniv, men observerer, at de stadig har den store forskel, foldes sammen mere intuitivt: radian fra lille til stor, til gengæld er santoku knivblad & lt;
Hjulet & lt;
Kokkekniv.
Chefkokkniv er vestlig madlavning, upstanding sigter hovedsageligt på udskæring af kød, især rødt kød, og santoku-kniven er universel.
De ser så ens ud, men har forskellige funktioner.
