Santoku nazis rietumu stila virtuves nažos ir arī viens no populārākajiem instrumentiem, pat ja tas ir ļoti svarīgi daudzu cilvēku virtuvē pat vairāk nekā vienu reizi.
Kopš jaunajiem laikiem, pateicoties rietumu kultūras ietekmei, japāņu šefpavāri pamazām pieņēma un sāka plaši izmantot rietumu stila divas malas.
Taču, izmantojot riteņa procesu, viņi atklāja, ka riteņa veids un svars neatbilst to fizioloģiskajām īpašībām, un atkarībā no gaļas, dārzeņu un augļu dažādības un nepieciešamības izmantot dažāda izmēra riteni, lai gan ļoti veselīgi, bet diezgan garlaicīgi, tāpēc viņš izveidoja izmēru mazāku par riteni, galu daļa ir apaļa, kā arī griežot gaļu, var arī griezt augļus un dārzeņus virtuves nazi, santoku, kas nozīmē 'visvarenais nazis '.
Honkongas un Taivānas laikā tulkošanas santoku, un pievienojās bezmaksas tulkojumu, tiks sagriezti no gaļas, dārzeņiem, melonēm un augļiem, ko sauc par "santoku nazis, tāpēc tulkojums" Santoku nazis ".
(
Padoms: lai gan viņiem nepatīk mūsu militārais nazis, sagriež gaļu un sagriež kaulu, tomēr ļoti ērti rīkoties ar jēlu gaļu un dārzeņiem)
.
“Santoku naža” izcelsme ir miniatūra kultūras apmaiņai starp austrumiem un rietumiem.
Santoku nazis galvenokārt ir paredzēts, lai līdzsvarotu japāņu plakano nazi un rietumu stila virtuves naža ieradumu, vieglāks svars, un priekšroka tiek dota griešanai, vieglam garam.
Šefpavāra nazis ir sava veida visaptveroša naža izmantošana, asmens platāks, daļa no asmens lokam, var izmantot gaļas, zivju un dārzeņu griešanai.
Ķīniešu stila virtuves svars ir paļauties uz nazi, kas sagriezts no augšas uz leju.
Rietumu nazis ir salīdzinoši viegls un tiek griezts ar griešanas metodi, gandrīz neizejiet no kapāšanas dēļa, vienkārši paceliet nazi otrajā daļā, tāpat kā lietošanas asmeni, šo naža metodi izmanto bazilika, pētersīļu, cilantro, Francijas un citu parasto rietumu griešanai. garšvielas, vairumam ir jēga;
Vēl viena klasiska zobena lietošanas māksla tiek izmantota, lai vilktu ar punktu.
Rietumu stila virtuves piederumos un iekārtās šefpavāra nazis ir visplašāk izmantotais instrumentu veids un var veikt gandrīz visu darbu, ir universāls nazis.
Visaptverošs ir augsts, būtībā šefpavāra nazis rietumu stila ēdiens lielākā daļa darba tiks pabeigta.
Ritenis: līdzīgs rietumu šefpavāra nazim, ir slaidāks par šefpavāra nazi, piemērots gaļas apstrādei, tā sauktais “ritenis”.
Kopumā riteņa malas līkne būtu vairāk nekā šefpavāra nazis taisns, ka arī nedaudz tievs asmens.
Bet pērc pick, jūs, visticamāk, iegūsit to un šefpavāra nazi, riteni.
Izskatās tiešām super viņiem patīk pēc izskata, sākumā man likās, ka tie ir tikai dažādi viena tipa naža nosaukumi, bet, novērojot, viņiem joprojām ir liela atšķirība, salokāms kopā intuitīvāk: radiāns no maza uz lielu, savukārt, ir santoku naža asmens & lt;
Ritenis & lt;
Pavāra nazis.
Galvenā šefpavāra nazis ir rietumu virtuves ēdienu gatavošanas nazis, kura mērķis galvenokārt ir gaļas, īpaši sarkanās gaļas, griezums, un santoku nazis ir universāls.
Tie izskatās ļoti līdzīgi, taču tiem ir dažādas funkcijas.
