Santoku thipa ka bophirimela-style kichineng lithipa e boetse ke e mong oa ka ho fetisisa ratoa sesebelisoa sebelisoa, esita le bohlokoa ba ka kichineng ea batho ba bangata esita le ho feta hang.
Ho tloha mehleng ea kajeno, ka lebaka la tšusumetso ea setso sa bophirimela, baapehi ba Majapane butle-butle ba ile ba amohela 'me ba qala ho sebelisa mekhoa e' meli ea bophirimela.
Empa ts'ebetsong ea ts'ebetso ea lebili, ba fumane hore mofuta le boima ba lebili ha li lumellane le litšobotsi tsa bona tsa 'mele,' me ho ea ka nama, meroho le litholoana tse fapaneng 'me ho hlokahala hore ba sebelise boholo bo fapaneng ba lebili. le hoja bophelo bo botle haholo, empa haholo tedious, kahoo o ile a bōpa e boholo nyenyane ho feta lebili, ntlha ntlha e le chitja, hammoho le ho itšeha nama, ka boela khaola litholoana le meroho ka kichineng thipa, santoku, se boleloang ke 'thipa ea matla' ohle. '.
Hong Kong le Taiwan ka nako ea ho fetolela santoku, 'me o ile a ikopanya le phetolelo ea mahala, e tla khaola nama, meroho, mahapu le litholoana bitsoa 'santoku thipa, kahoo phetolelo ea' santoku thipa '.
(
Keletso: le hoja ba sa rate thipa ea rona ea sesole, khaola nama le ho khaola lesapo, empa ho ntse ho le bonolo ho sebetsana le nama e tala le meroho)
.
Tšimoloho ea 'thipa ea santoku' ke karoloana ea phapanyetsano ea setso lipakeng tsa bochabela le bophirima.
Santoku thipa e etselitsoe ho leka-lekanya thipa e bataletseng ea Majapane le tloaelo ea thipa ea kichineng ea mofuta oa bophirima, boima bo bobebe, 'me e etelletsoe pele ka ho itšeha, moea o bobebe.
Thipa ea Chef ke mofuta oa tšebeliso e felletseng ea thipa, lehare le pharaletseng, karolo ea lehare bakeng sa arc, e ka sebelisoa ho seha nama, tlhapi le meroho.
Boima ba kichine ea mokhoa oa Sechaena ke ho itšetleha ka thipa, ho khaola ho tloha holimo ho ea tlaase.
Thipa ea Bophirimela ha e bapisoa le leseli, 'me e sehiloe mokhoa, e supa ka thata ho tlohela boto ea chopping, feela phahamisa thipa karolong ea bobeli, joalo ka lehare la tšebeliso, mokhoa ona oa thipa o sebelisetsoa ho khaola basil, parsley, cilantro, Fora le tse ling tse tloaelehileng tsa bophirima. linōko, boholo ba tsona li utloisisa;
Tsebo e 'ngoe ea khale ea ho sebelisa saber e sebelisoa ntlha ea ho hula.
Lijana le lisebelisoa tsa kichineng tsa mokhoa oa bophirimela, thipa ea chef ke mefuta e sebelisoang haholo ea lisebelisoa 'me e ka etsa hoo e batlang e le mosebetsi oohle, ke thipa ea bokahohle.
Kakaretso e phahame, ha e le hantle thipa ea chef lijo tsa mokhoa oa bophirimela boholo ba mosebetsi o tla be o felile.
Lebili: le ts'oana le thipa ea chef ea bophirima, le tšesaane ho feta thipa ea chef, e loketse bakeng sa ho lokisa nama, e bitsoang 'lebili'.
Ka kakaretso, lebili bohale mothinya, e ne e tla ba ho feta ho chef thipa otlolohile, hore hape hanyenyane tšesaane lehare.
Empa reka khetha, u kanna oa e fumana le thipa ea chef, lebili.
Sheba ba rata haholo ho tloha ponahalong, qalong ke ne ke nahana hore e ne e le mabitso a fapaneng feela a mofuta o le mong oa thipa, empa ke bona hore ba ntse ba e-na le phapang e kholo, mena hammoho ka mokhoa o hlakileng: radian ho tloha ho e nyenyane ho ea ho e kholo, ka lehlakoreng le leng, ke santoku. thipa lehare & lt;
Lebili & lt;
Thipa ea moapehi.
Hlooho ea chef thipa ke lijo tsa bophirima tse phehang, 'me sepheo sa eona ke ho khaola nama, haholo-holo nama e khubelu, 'me thipa ea santoku e fumaneha hohle.
Li shebahala li tšoana haholo, empa li na le mesebetsi e fapaneng.
