Mendebaldeko estiloko sukaldeko labanetan Santoku aiztoa ere erabiltzen den tresnarik ezagunenetakoa da, nahiz eta jende askoren sukaldean izan duen garrantzian behin baino gehiagotan.
Garai modernotik, mendebaldeko kulturaren eraginez, sukaldari japoniarrak pixkanaka-pixkanaka mendebaldeko estiloko bi ertzak onartu eta erabiltzen hasi ziren.
Baina gurpilaren prozesua erabiltzean, gurpilaren mota eta pisua ez datozela bat bere ezaugarri fisiologikoekin, eta haragi, barazki eta fruitu ezberdinen arabera eta gurpilaren tamaina desberdinak erabili behar direla ikusi dute, oso osasuntsua izan arren, baina nahiko aspergarria, beraz, gurpila baino tamaina txikiagoa sortu zuen, punta zati biribila da, baita haragia moztu ere, fruta eta barazkiak moztu daitezke sukaldeko labana, santoku, 'labana ahalguztidunaren esanahia '.
Hong Kong eta Taiwan itzulpen garaian santoku, eta doako itzulpenarekin batu, haragia, barazkiak, meloiak eta fruituak moztuko dira 'santoku labana, beraz, 'santoku labana'ren itzulpena.
(
Aholkua: gure labana militarra gustatzen ez zaien arren, moztu haragia eta moztu hezurrak, baina haragi eta barazkiak gordinak maneiatzea oso erosoa da)
。
'Santoku aiztoaren' jatorria ekialdearen eta mendebaldearen arteko kultura-trukearen miniatura da.
Santoku labana, batez ere, Japoniako labana laua eta mendebaldeko estiloko sukaldeko aiztoaren ohitura orekatzeko da, pisu arinagoa, eta ebaketa, izpiritu arinarekin lehentasuna ematen zaio.
Sukaldariaren aiztoa labanaren erabilera integrala da, xafla zabalagoa, arkurako xaflaren zati bat, haragia, arraina eta barazkiak mozteko erabil daiteke.
Txinako estiloko sukaldearen pisua labana batean oinarritzea da, goitik behera moztuta.
Mendebaldeko aiztoa nahiko arina da, eta ebaki metodoa da, ez da ia mozteko taula utzi, labana altxatu besterik ez dago bigarren zatian, erabileraren xafla bezala, labana metodo hau albahaka, perrexila, cilantroa, Frantzia eta beste mendebaldeko ohikoak mozteko erabiltzen da. espeziak, gehienek zentzua hartzen dute;
Sablea erabiltzeko beste arte klasiko bat point to pull erabiltzen da.
Mendebaldeko estiloko sukaldeko tresna eta etxetresna elektrikoetan, sukaldari labana da tresnarik erabiliena eta ia lan guztia egin dezake, labana unibertsala da.
Osoa handia da, funtsean sukaldari aiztoa mendebaldeko estiloko janaria lanaren zatirik handiena amaituta egongo da.
Gurpila: mendebaldeko sukaldari aiztoaren antzekoa, sukaldariaren aiztoa baino lirainagoa da, haragia prozesatzeko egokia, "gurpila" deitzen dena.
Oro har, gurpilaren ertzaren kurba, sukaldariaren labana zuzena baino gehiago izango litzateke, hori ere apur bat mehe xafla hori.
Baina erosi hautaketa, litekeena da eta sukaldariaren labana, gurpila, eskuratzea.
Itxura oso gustuko dute itxuratik, hasieran labana mota bereko izen desberdinak besterik ez zirela pentsatu nuen, baina oraindik desberdintasun handia dauka, tolestu intuitiboagoa: radian txikitik handira, aldi berean, santoku da. labana pala & lt;
Gurpila & lt;
Sukaldariaren aiztoa.
Sukaldariburuaren aiztoa mendebaldeko elikagaien sukaldaritza da, goragoak haragia moztea du helburu nagusiki, batez ere haragi gorria, eta santoku labana unibertsala da.
Hain antzeko itxura dute, baina funtzio desberdinak dituzte.
