Thika Santoku në thikat e kuzhinës të stilit perëndimor është gjithashtu një nga mjetet më të njohura të përdorura, madje edhe në rëndësinë e saj në kuzhinën e shumë njerëzve edhe më shumë se një herë.
Që nga kohët moderne, për shkak të ndikimit të kulturës perëndimore, kuzhinierët japonezë gradualisht pranuan dhe filluan të përdorin gjerësisht dy skajet e stilit perëndimor.
Por në përdorimin e procesit të rrotës, ata zbuluan se lloji dhe pesha e timonit nuk përputhet me karakteristikat e tyre fiziologjike, dhe sipas mishit, perimeve dhe frutave të ndryshme dhe nevojës për të përdorur madhësi të ndryshme të rrotës, edhe pse shume shendetshem por mjaft i lodhshem, keshtu qe krijoi nje madhesi me te vogel se rrota, pjesa maja eshte e rrumbullaket, si dhe prerja e mishit, mund te priten edhe frutat dhe perimet ne thike kuzhine, santoku, kuptimi 'thike e plotfuqishme '.
Hong Kongu dhe Tajvani në kohën e përkthimit santoku, dhe u bashkua me përkthimin e lirë, do të prerë mish, perime, pjepër dhe fruta të quajtur 'thikë santoku, kështu që përkthimi i 'thikë santoku'.
(
Këshillë: edhe pse nuk e pëlqejnë thikën tonë ushtarake, prisni mishin dhe prisni kockat, por gjithsesi shumë i përshtatshëm për trajtimin e mishit të papërpunuar dhe perimeve)
.
Origjina e 'thikës santoku' është një miniaturë e shkëmbimit kulturor midis lindjes dhe perëndimit.
Thika Santoku është kryesisht për të balancuar thikën e sheshtë japoneze dhe zakonin e thikës së kuzhinës të stilit perëndimor, peshë më të lehtë, dhe i jepet përparësi me prerje, shpirt të lehtë.
Thika e kuzhinierit është një lloj përdorimi gjithëpërfshirës i thikës, tehu më i gjerë, pjesë e tehut për hark, mund të përdoret për të prerë mishin, peshkun dhe perimet.
Pesha e kuzhinës së stilit kinez është të mbështeteni në një thikë, të prerë nga lart poshtë.
Thika perëndimore është relativisht e lehtë dhe është metodë e prerë, me pikë lëreni dërrasën e prerjes, thjesht ngrini thikën në pjesën e dytë, si tehu i përdorimit, kjo metodë thike përdoret për të prerë borzilokun, majdanozin, cilantro, Francën dhe të tjera të zakonshme perëndimore. erëzat, shumica kanë kuptim;
Një tjetër art klasik i përdorimit të saberit përdoret pika për të tërhequr.
Në enët dhe pajisjet e kuzhinës të stilit perëndimor, thika e kuzhinierit është lloji i mjeteve më të përdorura dhe mund të bëjë pothuajse të gjithë punën, është një thikë universale.
Gjithëpërfshirës është i lartë, në thelb një thikë kuzhine ushqimi i stilit perëndimor shumica e punës do të përfundojë.
Rrota: e ngjashme me thikën perëndimore të kuzhinierit, është më e hollë se ajo e kuzhinierit, e përshtatshme për përpunimin e mishit, e ashtuquajtura 'rrota'.
Në përgjithësi, kurba e buzës së rrotës, do të ishte më shumë se thika e kuzhinierit e drejtë, ajo gjithashtu teh paksa e hollë.
Por blej zgjedhjen, ka të ngjarë të marrësh atë dhe thikën e kuzhinierit, timonin.
Duken shume super i pelqejne nga pamja, ne fillim mendoja se ishin thjesht emra te ndryshem te te njejtit lloj thike, por vezhgohet se kane ende ndryshimin e madh, palosen bashke me intuitiv: radian nga i vogli ne i madh, nga ana tjeter eshte santoku. teh thike & lt;
Rrota & lt;
Thikë e shefit.
Thika e shefit të kuzhinierit është gatim i ushqimit perëndimor, i qëndrueshëm synon kryesisht prerjen e mishit, veçanërisht mishin e kuq, dhe thika santoku është universale.
Ata duken shumë të ngjashëm, por kanë funksione të ndryshme.
