Όταν πρόκειται για κουζινομάχαιρο, πολλοί άνθρωποι μπορεί να καταλάβουν ότι το ashkenazi dao με τα ιαπωνικά είναι περισσότερο.
Το ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας ακολουθεί τη διαδρομή της υψηλής σκληρότητας, για να φοβάστε την απότομη τιμή και τη σκουριά σε αυτό το θέμα.
Πάρτε είναι η ισορροπία του μαθήματος και μαχαίρι κουζίνας ashkenazi, δύο πράγματα και σκληρότητα και αντισκωριακή, αν και δεν είναι εξαιρετική, η ευκρίνεια αλλά ανθεκτικό στην κατασκευή, δεν υπάρχει ειδική μεταχείριση.
Ποια είναι κυρίως μερικά είδη οικιακών μαχαιριών κουζίνας;
1, ο μαρτενσιτικός ανοξείδωτος χάλυβας (
Η σειρά 400)
Όπως έχει αναφερθεί συχνά 400 series (
Όπως 420, 430, κ.λπ.)
Και το 4 cr13mov αναφέρεται στον μαρτενσιτικό ανοξείδωτο χάλυβα.
Σε σύγκριση με έναν άλλο κοινό ωστενιτικό ανοξείδωτο χάλυβα, η σκληρότητά του είναι υψηλότερη και ο μαγνητισμός, με καλή αντίσταση στη διάβρωση, χωρίς ιδιαίτερη προσοχή στη σκουριά το πρόβλημα.
Αλλά με το ιαπωνικό VG10 σε σύγκριση με αυτό το είδος υλικού κραμάτων, η σκληρότητά του εξακολουθεί να είναι χαμηλό.
2, κλιπ χάλυβα στο χάλυβα δηλαδή, το διαφορετικό χάλυβα μαζί χρησιμοποιείται ως πρώτες ύλες.
Αλλά δεν είναι ολόκληρη η λεπίδα, η γενική οικιακή θήκη μαχαιριού κουζίνας είναι χάλυβας κάτω από το μέρος της λεπίδας υιοθετεί υψηλή σκληρότητα, καλό ατσάλι, και όλα στρογγυλά είναι ένα άλλο είδος χάλυβα, η αντισκωριακή δεν ήταν η ιαπωνική μέθοδος κλιπ πύργου από χάλυβα σε χάλυβα , μόνο λίγη λύπη.
Τα διαφορετικά υλικά του χρησιμοποιούμενου υλικού κοπτικού εργαλείου είναι επίσης διαφορετικά.
Ωστόσο, το οικιακό εργαλείο μπορεί κατά κάποιο τρόπο να είναι καλύτερο από το ιαπωνικό dao και DE τους, αλλά ο οικιακός κόφτης βασικά μπορεί να καλύψει τις ανάγκες της ζωής μας.
Εάν η επιδίωξη της τέχνης, η τιμή αυτού του εργαλείου θα είναι πιο ακριβή, εάν μπορούμε να επιδιώξουμε μόνο τη χρησιμότητα, η τιμή θα είναι πολύ φθηνότερη.
