కిచెన్ నైఫ్ విషయానికి వస్తే, జపనీస్‌తో అష్కెనాజీ డావో ఎక్కువ అని చాలా మంది అర్థం చేసుకోవచ్చు.
జపనీస్ కిచెన్ కత్తి ఈ విషయంలో పదునైన ధర మరియు తుప్పు పట్టడానికి, అధిక కాఠిన్యం యొక్క మార్గాన్ని తీసుకుంటుంది;
టేక్ కోర్సు మరియు ashkenazi వంటగది కత్తి యొక్క సంతులనం, రెండు విషయాలు కాఠిన్యం మరియు వ్యతిరేక తుప్పు, అత్యుత్తమ కానప్పటికీ, పదును కానీ నిర్మించడానికి నిరోధక, ప్రత్యేక చికిత్స ఉంది.
కొన్ని రకాల దేశీయ వంటగది కత్తులు ప్రధానంగా ఏవి?
1, మార్టెన్సిటిక్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ (
400 సిరీస్)
తరచుగా పేర్కొన్నట్లుగా 400 సిరీస్ (
420, 430, మొదలైనవి)
మరియు 4 cr13mov మార్టెన్సిటిక్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌ను సూచిస్తుంది.
మరొక సాధారణ ఆస్టెనిటిక్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌తో పోలిస్తే, దాని కాఠిన్యం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అయస్కాంతత్వం, మంచి తుప్పు నిరోధకతతో, సమస్యను తుప్పు పట్టడానికి అదనపు శ్రద్ధ ఉండదు.
కానీ జపనీస్ VG10 తో ఈ రకమైన మిశ్రమం పదార్థంతో పోలిస్తే, దాని కాఠిన్యం ఇప్పటికీ తక్కువ స్థాయిలో ఉంది.
2, ఉక్కుకు ఉక్కు క్లిప్ అంటే, వేర్వేరు ఉక్కును ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగిస్తారు.
అయితే ఇది మొత్తం బ్లేడ్ కాదు, సాధారణ దేశీయ కిచెన్ నైఫ్ హోల్డర్ స్టీల్ బ్లేడ్ దిగువన ఉంటుంది, అధిక కాఠిన్యం, మంచి ఉక్కు, మరియు మొత్తం రౌండ్ మరొక రకమైన ఉక్కు, యాంటీ-రస్ట్ స్టీల్ టవర్ క్లిప్ ఉక్కు జపనీస్ పద్ధతి కాదు. , కేవలం కొంత విచారం.
ఉపయోగించిన కటింగ్ టూల్ మెటీరియల్ యొక్క విభిన్న పదార్థాలు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి.
దేశీయ సాధనం వారి జపనీస్ డావో మరియు DE కంటే కొంత విధంగా మెరుగ్గా ఉండవచ్చు, అయితే దేశీయ కట్టర్ ప్రాథమికంగా మన జీవిత అవసరాలను తీర్చగలదు.
కళను అన్వేషిస్తే, ఆ సాధనం యొక్క ధర మరింత ఖరీదైనది, మనం కేవలం వినియోగాన్ని మాత్రమే కొనసాగించగలిగితే, ధర చాలా చౌకగా ఉంటుంది.
