Oshxona pichog'i haqida gap ketganda, ko'pchilik yapon tili bilan ashkenazi dao ko'proq ekanligini tushunishi mumkin.
Yapon oshxona pichog'i bu masalada o'tkir narx va zangdan qo'rqish uchun yuqori qattiqlik yo'lini oladi;
Kurs va ashkenazi oshxona pichog'ining muvozanatidir, ikkita narsa qattiqlik va zangga qarshi, ajoyib bo'lmasa-da, o'tkirlik, lekin qurishga chidamli, maxsus ishlov berish yo'q.
Mahalliy oshxona pichoqlarining qaysi turlari asosan?
1, martensitli zanglamaydigan po'lat (
400 seriyali)
Tez-tez aytib o'tilganidek, 400 seriyali (
420, 430 va boshqalar kabi)
Va 4 cr13mov martensitik zanglamaydigan po'latni nazarda tutadi.
Boshqa keng tarqalgan ostenitik zanglamaydigan po'lat bilan solishtirganda, uning qattiqligi yuqori va magnitlanish, yaxshi korroziyaga chidamliligi bilan zanglash muammosiga qo'shimcha e'tibor bermaydi.
Ammo yapon VG10 bilan bunday qotishma material bilan solishtirganda, uning qattiqligi hali ham past darajada.
2, po'latga po'lat qisqich, ya'ni turli xil po'latlar birgalikda xom ashyo sifatida ishlatiladi.
Ammo bu butun pichoq emas, umumiy oshxona pichog'i ushlagichi po'lat pichoqning pastki qismi yuqori qattiqlikni, yaxshi po'latni qabul qiladi va har tomonlama boshqa turdagi po'latdir, zangga qarshi po'latdan yasalgan minora qisqichning yapon usuli emas edi. , faqat bir oz afsus.
Amaldagi kesish asboblarining turli xil materiallari ham har xil.
Maishiy asbob qaysidir ma'noda yapon dao va DE-dan yaxshiroq bo'lishi mumkin, ammo mahalliy to'sar asosan bizning hayot ehtiyojlarimizni qondira oladi.
Agar san'atga intilish bo'lsa, u asbobning narxi qimmatroq bo'ladi, agar biz faqat foydalilik bilan shug'ullana olsak, narx ancha arzon bo'ladi.
