ምግብ ማብሰል ለመማር ከፈለጉ, ቢላዋ መጠቀምን መማር አለብዎት!
ምን ዓይነት የአትክልት ቢላዋ ምን ዓይነት, ሁሉም ዓይነት ቢላዋዎች ቴክኒኮችን ለማመጣጠን, የጉልበት አንግል, ቆንጆዎች አሉ.
ዛሬ ሁሉም ሰው በኩሽና ውስጥ የኩሽና ቢላዋ በትክክል እንዴት መጠቀም እንዳለበት ያስተምሩ!
1, የቻይንኛ ዘይቤ መቁረጫ ተግባራዊ ይሆናል: ስጋውን, አሳውን, አትክልቶችን እና ሌሎችን ይቁረጡ. ቅመሞችን ይቁረጡ
የመቁረጫ ቢላዋ ጠርዝ አንግል ትንሽ ነው፣ ይህ የሚደረገው እራሱን የበለጠ ስለታም ቢላዋ ለመስራት ነው፣ የቢላ ክብደት መጠነኛ ነው፣ ጭንቅላት ትንሽ ከፍ ያለ ነው፣ በአጠቃላይ የሚቆራረጥ ቢላዋ በተቆረጠ መግፋት እና ወደኋላ እና ወደ ፊት በመሳብ ቅድሚያ ይሰጣል።
የአጠቃቀም ዘዴ: ቀኝ እጅ በቢላ, አውራ ጣት እና ጠቋሚ ጣቱ ቢላውን ይይዛል;
በግራ እጁ የተፈጥሮ ጥምዝ ቀስት, ምላጭ ለመቋቋም አንጓዎች;
ንጥረ ነገሮቹን ለመቁረጥ ከቦርዱ ጋር ቀጥ ያለ ቢላዋ።
2 እና osteotome ቈረጠ ተግባራዊ: ቈረጠ, ጭልፋ ዓሣ ራስ, ቈረጠ ዶሮ, መክተፍ osteotome ቁራጭ ይልቅ ወፍራም ነው, ጠርዝ አንግል ትልቅ ነው, ስለት ንደሚላላጥ ለማረጋገጥ ሲሉ, ጠንካራነት በጣም ከፍተኛ አይደለም በኋላ ሁሉ, ብቻ ቀላል ነው. ለመታጠፍ ኦስቲኦቶምን ለመቁረጥ አጥንትን ለመቁረጥ እና ጠንከር ያለ ሂደትን ለመሥራት ተስማሚ ነው, ስለዚህ የሕክምናው ዓላማ ሹል ማሳደድ አይደለም ነገር ግን አቶ አቢሲትን ለምኑት.
የ Osteotome እጀታውን የበለጠ ከባድ በሆነ መንገድ ይቁረጡ ፣ በመሃል ላይ ዘንበል ያለ ትኩረት ፣ የመያዣውን አይነት ጠንከር ያለ መምረጥ አለበት ፣ መያዣው አንዴ ከታየ ነፃ ሲመርጡ ፣ እንደገና ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።
ዘዴን ተጠቀም: መያዣውን, የግራ እጅ ጥሬ እቃውን ይይዛል;
የመቁረጫ ቢላዋውን ትክክለኛ ቦታ ከወሰኑ በኋላ;
በቅጠሉ ጀርባ ላይ የግራ እጁን የግራ ጥሬ እቃ በአንድ ጊዜ በፍጥነት ተከፋፍል።
3, የፍራፍሬ ቢላዋ የሚሠራው ለ: አትክልት, የፍራፍሬ ልጣጭ, ቅርጻ ቅርጾችን ወይም ንድፎችን በእንጨት ሥራ ላይ, በብርድ ቁርጥኖች, ወዘተ.
አነስተኛ መጠን ፣ ለመሥራት ቀላል ፣ ምላጩ ቀጭን ትንሽ የመቋቋም ችሎታ አለው ፣ ምግቡን እራሱ መንከስ ይችላል ለመንሸራተት ቀላል አይደለም ፣ ቆዳን በአትክልትና ፍራፍሬ ለመቁረጥ ተስማሚ ነው ፣ የነጭ ሽንኩርት ፣ የሊካ ፣ ወይም ቅርንፉድ ለመቁረጥም ሊተገበር ይችላል ። ሌሎች ቁሳቁሶች ትክክለኛ የመቁረጥ መስፈርቶችን ይፈልጋሉ ፣ ጫፉ በእንጨት ሥራ ላይ ንድፎችን ወይም ንድፎችን ለመቅረጽ ሊያገለግል ይችላል ፣ የታሸገ እና ከመበላሸቱ የማይታይ።
የአጠቃቀም ዘዴ: ቀኝ እጅ በቢላ, ቢላዋ ሆድ እና ጥሬ እቃ 30 ዲግሪ ልጣጭ;
የግራ እጅ ጥሬ እቃውን ይይዛል፣ በቀኝ እጅ መታጠፍ።
4, የዳቦ ቢላዋ ለሚከተሉት ተፈጻሚ ይሆናል፡- ማይክሮ መቁረጫ ክራስቲ ዳቦ፣ የቀዘቀዘ ስጋ።
ጥርስ የተነደፈ ጠርዝ፣ እና ጠንካራ ረጅም የተጣራ ምላጭ ያለምንም ጥረት ወደ ላይኛው ስኪድ እና ጠንካራ ቆዳዎች በቀላሉ ለመቁረጥ ቀላል ያደርገዋል።
እንዲሁም ዱባውን ፣ የክረምት ሐብሐብን ፣ የሐብሐብ ፍሬ ትልቅ ፣ ለምሳሌ እንደ ወፍራም ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ቆዳ ፣ እንደ ማይክሮ ቀዝቃዛ ሥጋ ፣ ጥልቅ የቀዘቀዘ ፣ ጠንካራ ሥጋን መቁረጥ እንደሌለበት ያስታውሱ ፣ ስለሆነም ምላስን ያስወግዳል ። የፊት ምላጭ ከመጠን በላይ የመልበስ አይደለም.
የአጠቃቀም ዘዴ: ቀኝ እጅ በቢላ, የግራ እጅ ጥሬ እቃውን ይይዛል; የግፋ ጎትት ምላጭ መቁረጥ ጥሬ ዕቃዎች.
