Ако желите да научите да кувате, морате да научите да користите нож!
Какав, какав нож за поврће, све врсте ножева за балансирање технике, угао силе, ту су изврсни.
Данас научите све како да правилно користе кухињски нож у кухињи!
1, применљива сецкалица у кинеском стилу: сече се месо, риба, поврће и друго. Исеците зачине
Угао ивице ножа за резање је мали, ово се ради да би нож био оштрији, тежина сечива је умерена, глава нешто тежа, ножу за сечење се уопште даје предност са гурањем и повлачењем напред-назад.
Начин употребе: десна рука са ножем, палац и кажипрст хватају сечиво;
У левој руци природни закривљени лук, зглобови за отпорност на сечиво;
Нож окомито на даску да исечете састојке.
2 и цхоп остеотоме се примењује: исецкати сечиво, исецкати рибљу главу, исећи пилетину, исецкати остеотом је дебљи од кришке, угао ивице је већи, како би се обезбедило да се сечиво не сруши, тврдоћа није превисока, на крају крајева, једноставно да се преклопи, исече остеотом је погодан за сечење костију и обраду тврдих, тако да рез циљ третмана није потера за оштрим већ моли г. Абхисит.
Исечена дршка остеотома тежа би била боља за употребу, коси фокус на средини, требало би да изаберете тип дршке чврсте, када се једном појави лабава ручка, не сме се поново користити.
Начин употребе: држите ручку, лева рука држи сировину;
Након што одредите тачан положај ножа за сечење;
На задњој страни сечива, истовремено се брзо одвојите од сировог материјала са леве стране.
3, нож за воће је применљив на: поврће, кору од воћа, резбарење узорака или дизајна на столарији, сечење хладним резовима итд.
Мала запремина, лака за руковање, сечиво је танко, мала отпорност, може да гризе саму храну није лако клизити, погодно је за резање коже са воћем и поврћем, може се применити и за резање чена белог лука, празилука или За остале материјале су потребни прецизни захтеви за сечење, врх се може користити за изрезивање шара или дизајна на столарији, затворен и невидљив од кварења.
Начин употребе: десна рука са ножем, нож абдомен и сировина је 30 степени коре;
Лева рука држи сировину, а десна се окреће.
4, нож за хлеб је применљив на: микро резање хрскавог хлеба, смрзнуто месо.
Назубљена ивица и чврсто дугачко назубљено сечиво могу без напора лако сећи у површинску клизач и тврду кожу, уредно исећи леп комад.
Такође се може користити за резање бундеве, зимнице, воћа лубенице на велико, као што је кожа дебљег воћа и поврћа, као што је микро хладно месо, запамтите да не сечете дубоко смрзнуто, тврдо месо, тако да можете избећи језик предње сечиво није прекомерно истрошено.
Начин употребе: десна рука са ножем, лева рука држи сировину; Гурните сечиво за резање сировина.
