Якщо хочеш навчитися готувати, навчися користуватися ножем!
Який, який ніж для овочів, усі види ножів для балансування техніки, кута сили, є вишукані.
Сьогодні навчіть усіх, як правильно користуватися кухонним ножем на кухні!
1, застосовний слайсер у китайському стилі: нарізати нарізати м’ясо, рибу, овочі та інше. Наріжте спеції
Кут леза ножа для нарізки невеликий, це зроблено для того, щоб зробити ніж більш гострим, вага леза помірна, головка трохи важча, ножу для нарізки в основному віддається перевага з натисканням і потягуванням вперед і назад.
Спосіб застосування: правою рукою з ножем великий і вказівний пальці затискають лезо;
У лівій руці природний вигнутий лук, кістки для опору леза;
Ніж перпендикулярно дошці, щоб розрізати інгредієнти.
2 і нарізати остеотом: нарізати нарізати, нарізати голову риби, нарізати курку, нарізати остеотом товщий, ніж шматочок, кут краю більший, щоб гарантувати, що лезо не зруйнується, твердість не надто висока, зрештою, просто легко щоб скласти, вирізати остеотом підходить для різання кісток і обробки твердих, тому розрізати метою лікування є не гонитва за гострими, а просити пана Абхісіта.
Краще використовувати важчу рукоятку остеотома, нахиліть фокус на середині, слід вибрати суцільну ручку; якщо ручка ослаблена, її не можна використовувати знову.
Метод використання: тримайте ручку, ліва рука тримає сировину;
Після визначити точне положення ріжучого ножа;
У задній частині леза одночасно швидко відріжте ліву руку.
3, ніж для фруктів застосовний для: шкірки овочів, фруктів, вирізання візерунків або візерунків на виробах з дерева, різання холодними нарізками тощо.
Невеликий об’єм, простий у використанні, лезо тонке, невеликий опір, може кусати саму їжу, не легко ковзати, підходить для зрізання шкірки з фруктами та овочами, також можна застосовувати для нарізання зубчиків часнику, цибулі-порею або інші матеріали потребують точних вимог до різання, наконечник можна використовувати для вирізання візерунків або малюнків на виробах з дерева, закритий і невидимий від псування.
Спосіб використання: права рука з ножем, ножем живота і сировини 30 градусів шкірки;
Ліва рука тримає сировину, а права рука повертається.
4, хлібний ніж можна застосовувати для: мікронарізання хрусткого хліба, замороженого м'яса.
Зубчастий край і міцне довге зубчасте лезо можуть без особливих зусиль легко врізатися в поверхневий шар і тверду шкіру, акуратно вирізаючи красивий шматок.
Його також можна використовувати для великого нарізання гарбуза, зимової дині, кавуна, наприклад шкірки більш товстих фруктів і овочів, таких як мікрохолодне м’ясо, пам’ятайте, що не можна різати глибоко заморожене, тверде м’ясо, щоб уникнути язика. переднє лезо не має надмірного зносу.
Спосіб застосування: права рука з ножем, ліва рука тримає сировину; Сировина для різання леза Push Push.
