Lamun hayang diajar masak, kudu diajar ngagunakeun péso!
Jenis naon péso sayur, sagala jinis knives saimbang téhnik, sudut gaya, aya exquisite.
Dinten ieu ngajarkeun sadayana kumaha leres ngagunakeun péso dapur di dapur!
1, slicer gaya Cina lumaku: cut cut motong daging, lauk, sayuran, jeung lianna. Potong bungbu
Slicing péso ujung Angle leutik, ieu dipigawé pikeun nyieun sorangan leuwih seukeut péso, beurat sabeulah sedeng, sirah rada heavier, slicing péso sacara umum dibéré prioritas pikeun cut push jeung narik deui mudik.
Métode pamakean: panangan katuhu nganggo péso, jempol sareng ramo indéks nangkep sabeulah;
Dina leungeun kénca ruku melengkung alam, knuckles nolak sabeulah;
Péso jejeg papan pikeun motong bahan.
2 sarta rendang osteotome lumaku: rendang rendang, rendang sirah lauk, potong hayam, rendang osteotome leuwih kandel ti keureutan, tepi Sudut leuwih badag, guna mastikeun agul teu ambruk karasa teu luhur teuing, sanggeus kabeh, ngan gampang mun melu, cut osteotome cocog pikeun motong tulang jeung ngolah teuas, jadi motong Tujuan perlakuan teu ngungudag seukeut tapi menta Bapak Abhisit.
Cut osteotome cecekelan heavier bakal leuwih hadé ngagunakeun, fokus sipit dina tengah, kudu milih jenis cecekelan padet, lamun milih cecekelan leupas sakali muncul, éta teu kudu dipaké deui.
Paké métode: tahan cecekelan, leungeun kénca nyekel bahan baku;
Saatos nangtukeun posisi akurat tina péso motong;
Dina tonggong sabeulah, beulah kaluar gancang leungeun kénca kénca bahan baku dina waktos anu sareng.
3, péso buah lumaku pikeun: sayur, mesek buah, ngukir pola atawa desain dina woodwork, motong kalawan motong tiis, jsb.
Volume leutik, gampang dioperasikeun, sabeulah ipis lalawanan leutik, bisa ngegel dahareun sorangan teu gampang skid, cocog pikeun motong kulit jeung bungbuahan sarta sayuran, ogé bisa dilarapkeun ka motong cengkéh bawang bodas, leeks, atawa bahan séjén butuh sarat motong tepat, tip nu bisa dipaké pikeun ngukir pola atawa desain on woodwork, capped tur halimunan ti spoiling.
Métode pamakean: leungeun katuhu kalayan péso, péso beuteung sareng bahan baku nyaéta 30 derajat mesek;
Leungeun kénca nyekel bahan baku, jeung leungeun katuhu péngkolan.
4, péso roti lumaku pikeun: motong mikro roti crusty, daging beku.
Ujung Toothed, sarta sabeulah serrated panjang padet bisa effortlessly gampang pikeun motong kana skid permukaan jeung kulit teuas, motong rapih kaluar sapotong geulis.
Éta ogé tiasa dianggo pikeun motong waluh, melon usum tiris, buah samangka ageung, sapertos kulit buah sareng sayuran anu langkung kandel, sapertos daging mikro tiis, émut henteu motong jero beku, daging keras, ku kituna tiasa nyingkahan létah. sabeulah hareup teu maké kaleuleuwihan.
Métode pamakean: leungeun katuhu ku péso, leungeun kénca nyekel bahan baku; Push pull agul motong bahan baku.
