Nëse doni të mësoni të gatuani, duhet të mësoni të përdorni një thikë!
Çfarë lloji çfarë lloj thike perimesh, të gjitha llojet e thikave për të balancuar teknikën, këndi i forcës, ka të hollë.
Sot mësojini të gjithëve se si të përdorin siç duhet një thikë kuzhine në kuzhinë!
1, prerësi i stilit kinez i aplikueshëm: prerja e prerë e prerë mishin, peshkun, perimet dhe të tjera. Pritini erëzat
Buza e thikës së prerjes Këndi është i vogël, kjo bëhet për ta bërë veten thikë më të mprehtë, pesha e tehut është e moderuar, koka pak më e rëndë, thikës prerëse në përgjithësi i jepet përparësi me shtytje dhe tërheqje të prerë përpara dhe mbrapa.
Mënyra e përdorimit: dora e djathtë me thikë, gishti i madh dhe gishti tregues kapin tehun;
Në dorën e majtë hark natyral të lakuar, kyçet për t'i rezistuar tehut;
Thikë pingul me dërrasë për të ulur përbërësit.
2 dhe cop osteotome vlen: pres pres, pres kokën e peshkut, prerë pulën, pres osteotome është më e trashë se feta, këndi i skajit është më i madh, në mënyrë që të sigurohet që tehu të mos shembet fortësia nuk është shumë e lartë, në fund të fundit, thjesht e lehtë për të dele, prerë osteotome është i përshtatshëm për prerjen e kockave dhe përpunimin e vështirë, kështu që të prerë qëllimi i trajtimit nuk është ndjekja e mprehtë, por lyp z. Abhisit.
Pritini dorezën e osteotomit më të rëndë do të ishte më mirë për t'u përdorur, fokusi i pjerrët në mes, duhet të zgjidhni llojin e dorezës së ngurtë, kur zgjidhni dorezën e lirshme sapo të shfaqet, nuk duhet të përdoret përsëri.
Metoda e përdorimit: mbajeni dorezën, dora e majtë mban lëndën e parë;
Pas përcaktimit të pozicionit të saktë të thikës prerëse;
Në pjesën e pasme të tehut, ndani shpejt lëndën e parë të majtë në të njëjtën kohë.
3, thika e frutave është e aplikueshme për: perime, lëvozhgë frutash, gdhendje ose modele në punime druri, të prera me prerje të ftohtë, etj.
Vëllim i vogël, i lehtë për t'u përdorur, tehu është i hollë me rezistencë të vogël, mund të kafshojë vetë ushqimin nuk është i lehtë për t'u rrëshqitur, është i përshtatshëm për prerjen e lëkurës me fruta dhe perime, gjithashtu mund të aplikohet për të prerë thelpinj hudhre, presh, ose materialet e tjera kanë nevojë për kërkesa të sakta prerjeje, maja mund të përdoret për të gdhendur modele ose dizajne në punime druri, të mbuluara dhe të padukshme nga prishja.
Mënyra e përdorimit: dora e djathtë me thikë, barku i thikës dhe lënda e parë është lëvozhga 30 gradë;
Dora e majtë që mban lëndën e parë, me kthesën e djathtë.
4, thika e bukës është e aplikueshme për: bukë me kore mikro, mish të ngrirë.
Buza e dhëmbëzuar dhe një teh i gjatë i dhëmbëzuar i fortë mund të pritet lehtësisht në sipërfaqe, rrëshqitja dhe lëkurat e forta, duke prerë me kujdes një pjesë të bukur.
Mund të përdoret gjithashtu për të prerë kungullin, pjeprin e dimrit, frutat e shalqinit të mëdha, të tilla si lëkura e frutave dhe perimeve më të trasha, si mishi mikro i ftohtë, mos harroni të mos prisni mish të ngrirë thellë, të fortë, në mënyrë që të shmanget gjuha. tehu i përparmë jo konsum i tepërt.
Mënyra e përdorimit: dora e djathtë me thikë, dora e majtë mban lëndën e parë; Lëndët e para për prerjen e tehut me shtytje tërheqëse.
