Santoku kouto nan kouto kwizin lwès-style tou se youn nan zouti ki pi popilè yo itilize, menm nan enpòtans ki genyen nan li nan kwizin nan nan yon anpil nan moun menm plis pase yon fwa.
Depi tan modèn, akòz enfliyans nan kilti lwès la, chèf Japonè piti piti aksepte e yo te kòmanse lajman itilize lwès-style de bor.
Men, nan itilize nan pwosesis la nan wou a, yo te jwenn ke kalite a ak pwa nan wou a pa konfòme yo ak karakteristik fizyolojik yo, epi dapre diferan vyann, legim ak fwi ak bezwen sèvi ak diferan gwosè nan wou a, byenke trè sante, men byen fatigan, se konsa li te kreye yon gwosè ki pi piti pase wou a, pati nan pwent se wonn, osi byen ke koupe vyann, kapab tou koupe fwi ak legim nan kouto a kwizin, santoku, siyifikasyon an nan 'kouto ki gen tout pouvwa. '.
Hong Kong ak Taiwan nan moman sa a nan tradiksyon santoku, ak ansanm tradiksyon an gratis, yo pral koupe nan vyann, legim, melon ak fwi yo rele 'kouto santoku, se konsa tradiksyon an nan' kouto santoku '.
(
Ide: byenke yo pa renmen kouto militè nou an, koupe vyann lan ak koupe zo, men yo toujou trè pratik manyen vyann kri ak legim)
。
Orijin nan 'kouto santoku' se yon tipòtrè echanj kiltirèl ant lès ak lwès.
Santoku kouto se sitou yo nan lòd yo balanse kouto a plat Japonè ak abitid nan lwès-style kouto kwizin, pi lejè pwa, ak bay priyorite ak koupe, lespri limyè.
Kouto Chef la se yon kalite itilizasyon konplè kouto a, lam pi laj, yon pati nan lam pou arc, yo ka itilize pou koupe vyann, pwason ak legim.
Pwa a nan kwizin nan style Chinwa se konte sou yon kouto, koupe soti anwo jouk anba.
Lwès kouto konparativman limyè, epi li se koupe metòd, pwen diman kite tablo a koupe, jis leve kouto a nan dezyèm pati a, tankou lam nan itilizasyon, se metòd kouto sa a itilize nan koupe Basil, pèsi, Cilantro, Lafrans ak lòt lwès komen. epis santi bon, pifò pran sans;
Yon lòt atizay klasik lè l sèvi avèk saber se itilize pwen pou rale.
Nan lwès-style istansil kwizin ak aparèy, kouto chef se kalite zouti ki pi lajman itilize epi li ka fè prèske tout travay la, se yon kouto inivèsèl.
Comprehensive se segondè, fondamantalman yon kouto chef lwès-style manje pi fò nan travay la pral fini.
Wou a: menm jan ak kouto chef lwès la, se pi Mens pase kouto chef la, apwopriye pou trete vyann, sa yo rele 'wou'.
An jeneral, koub rebò rou, ta pi plis pase kouto chef tou dwat, sa tou yon ti kras mens lam.
Men, achte chwazi, ou gen anpil chans jwenn li ak kouto chef la, wou an.
Gade reyèlman super yo renmen soti nan aparans la, nan kòmansman an mwen te panse yo te jis non diferan nan kouto a menm kalite, men obsève yo toujou gen diferans nan gwo, pliye ansanm plis entwisyon: radian soti nan ti nan gwo, nan vire, se santoku kouto lam & lt;
Wou a & lt;
Kouto chef.
Head chef kouto se manje lwès pou kwit manje, upstanding sitou vize nan koupe nan vyann, espesyalman vyann wouj, ak kouto santoku se inivèsèl.
Yo sanble anpil, men yo gen fonksyon diferan.
