სანტოკუს დანა დასავლური სტილის სამზარეულოს დანებში ასევე არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინსტრუმენტი, რომელიც გამოიყენება, თუნდაც მისი მნიშვნელობით ბევრი ადამიანის სამზარეულოში ერთხელაც კი.
თანამედროვე დროიდან, დასავლური კულტურის გავლენის გამო, იაპონელმა მზარეულებმა თანდათან მიიღეს და დაიწყეს დასავლური სტილის ორი კიდეების ფართო გამოყენება.
მაგრამ ბორბლის პროცესის გამოყენებისას მათ აღმოაჩინეს, რომ ბორბლის ტიპი და წონა არ შეესაბამება მათ ფიზიოლოგიურ მახასიათებლებს და სხვადასხვა ხორცის, ბოსტნეულის და ხილის მიხედვით და საჭიროებს ბორბლის სხვადასხვა ზომის გამოყენებას, მართალია ძალიან ჯანსაღი, მაგრამ საკმაოდ დამღლელი, ამიტომ მან შექმნა ბორბალზე პატარა ზომა, წვერის ნაწილი მრგვალია, ისევე როგორც ხორცის დაჭრა, ასევე შესაძლებელია ხილისა და ბოსტნეულის მოჭრა სამზარეულოს დანით, სანტოკუ, ყოვლისშემძლე დანის მნიშვნელობა '.
ჰონგ კონგი და ტაივანი სანტოკუს თარგმანის დროს და შეუერთდნენ თავისუფალ თარგმანს, მოჭრიან ხორცს, ბოსტნეულს, ნესვს და ხილს, სახელწოდებით "სანტოკუ დანა, ასე რომ, თარგმანი "სანტოკუს დანა".
(
რჩევა: მართალია არ მოსწონთ ჩვენი სამხედრო დანა, ხორცს დაჭრიან და ძვლებს ჭრიან, მაგრამ მაინც ძალიან მოსახერხებელია უმი ხორცისა და ბოსტნეულის მოპყრობა)
.
"სანტოკუს დანის" წარმოშობა არის აღმოსავლეთსა და დასავლეთს შორის კულტურული გაცვლის მინიატურა.
სანტოკუს დანა ძირითადად იაპონური ბრტყელი დანის და დასავლური სტილის სამზარეულოს დანის ჩვევის დასაბალანსებლადაა, უფრო მსუბუქი წონაა და უპირატესობას ანიჭებს ჭრის, მსუბუქი სულისკვეთებას.
შეფ-მზარეულის დანა არის დანის ერთგვარი ყოვლისმომცველი გამოყენება, დანა უფრო ფართო, დანა რკალის ნაწილი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის, თევზისა და ბოსტნეულის დასაჭრელად.
ჩინური სტილის სამზარეულოს წონა არის ზემოდან ქვემოდან მოჭრილი დანაზე დაყრდნობა.
დასავლური დანა შედარებით მსუბუქია და ჭრის მეთოდით, ძლივს მიატოვეთ საჭრელი დაფა, უბრალოდ ასწიეთ დანა მეორე ნაწილში, როგორც გამოყენების დანა, ამ დანის მეთოდი გამოიყენება რეჰანის, ოხრახუშის, კილანტროს, საფრანგეთის და სხვა ჩვეულებრივი დასავლური ნაჭრების დასაჭრელად. სანელებლები, უმეტესობას აქვს აზრი;
საბერის გამოყენების კიდევ ერთი კლასიკური ხელოვნება გამოიყენება დასაჭიმად.
დასავლური სტილის სამზარეულოს ჭურჭელში და ტექნიკაში შეფ-დანა არის ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ხელსაწყოების ტიპები და შეუძლია თითქმის ყველა სამუშაოს შესრულება, არის უნივერსალური დანა.
ყოვლისმომცველი არის მაღალი, ძირითადად შეფ დანა დასავლური სტილის საკვები სამუშაოს უმეტესი ნაწილი დასრულდება.
ბორბალი: დასავლური შეფ-მზარეულის დანის მსგავსი, უფრო თხელია ვიდრე შეფ-დანა, შესაფერისია ხორცის დასამუშავებლად, ე.წ. „ბორბალი“.
ზოგადად, ბორბლის კიდეების მრუდი უფრო მეტი იქნება, ვიდრე მზარეულის დანის სწორი, ეს ასევე ოდნავ თხელი დანა.
მაგრამ იყიდეთ არჩევანი, თქვენ მიიღებთ მას და შეფ-მზარეულის დანას, საჭეს.
გარეგნულად ძალიან მოსწონთ, თავიდან მეგონა, რომ ერთი და იგივე ტიპის დანის სხვადასხვა სახელები იყო, მაგრამ მაინც დიდი განსხვავება აქვთ, ერთად უფრო ინტუიციურია: რადიანი პატარადან დიდამდე, თავის მხრივ, სანტოკუა. დანის დანა & lt;
საჭე & lt;
შეფ-მზარეულის დანა.
უფროსი მზარეულის დანა არის დასავლური საკვების მომზადება, ამაღლება ძირითადად მიზნად ისახავს ხორცის, განსაკუთრებით წითელი ხორცის დაჭრას, სანტოკუს დანა კი უნივერსალურია.
ისინი ძალიან ჰგავს, მაგრამ აქვთ განსხვავებული ფუნქციები.
