Kung gusto ka makakat-on sa pagluto, kinahanglan nga magkat-on sa paggamit og kutsilyo!
Unsa nga matang sa unsa nga matang sa utanon kutsilyo, ang tanan nga mga matang sa mga kutsilyo sa balanse teknik, ang Anggulo sa pwersa, adunay mga talagsaon.
Karon tudloi ang tanan kung giunsa ang husto nga paggamit sa kutsilyo sa kusina sa kusina!
1, Intsik style slicer magamit: cut cut cut ang karne, isda, utanon, ug uban pa. Guntinga ang mga panakot
Ang paghiwa sa sulab sa kutsilyo gamay ra, gihimo kini aron mahimo ang kaugalingon nga labi ka hait nga kutsilyo, kasarangan ang gibug-aton sa sulab, mas bug-at ang ulo, ang paghiwa sa kutsilyo sa kinatibuk-an gihatagan prayoridad nga adunay giputol nga pagduso ug pagbira pabalik-balik..
Pamaagi sa paggamit: ang tuo nga kamot nga adunay kutsilyo, ang kumagko ug tudlo sa tudlo nagkupot sa sulab;
Sa wala nga kamot natural nga curved pana, buko sa pagsukol sulab;
Knife perpendicular sa tabla aron maputol ang mga sangkap.
2 ug chop osteotome magamit: chop chop, chop isda ulo, cut manok, chop osteotome mas baga kay sa slice, ang ngilit Anggulo mao ang mas dako, aron sa pagsiguro nga ang sulab dili mahugno katig-a dili kaayo taas, human sa tanan, sayon lang. sa pilo, cut osteotome mao ang angay alang sa pagputol bukog ug sa pagproseso sa malisud nga, mao nga putlon ang tumong sa pagtambal mao ang dili ang pagpangita sa mahait apan hangyo Mr Abhisit.
Ang pagputol sa osteotome nga kuptanan nga mas bug-at mas maayo nga gamiton, slant focus sa tunga, kinahanglan nga pilion ang matang sa kuptanan nga solid, kung pilion ang kuptanan nga luag sa higayon nga makita, dili na kini gamiton pag-usab.
Paggamit pamaagi: kupti ang kuptanan, ang wala nga kamot nagkupot sa hilaw nga materyal;
Human sa pagtino sa tukma nga posisyon sa pagputol kutsilyo;
Sa luyo sa sulab, gibulag dayon ang wala nga kamot nga nahabilin nga hilaw nga materyal sa parehas nga oras.
3, ang kutsilyo sa prutas magamit sa: utanon, panit sa prutas, pagkulit sa mga pattern o mga disenyo sa kahoy, giputol nga adunay bugnaw nga pagputol, ug uban pa.
Gamay nga gidaghanon, sayon sa pag-operate, ang sulab nipis gamay nga pagsukol, makapaak sa pagkaon sa iyang kaugalingon dili sayon sa skid, mao ang angay sa pagputol sa panit sa mga prutas ug mga utanon, mahimo usab nga gamiton sa pagputol sa mga cloves sa ahos, leeks, o Ang ubang mga materyales nanginahanglan tukma nga mga kinahanglanon sa pagputol, ang tumoy mahimong magamit sa pagkulit sa mga sumbanan o mga disenyo sa kahoy, gitakpan ug dili makita gikan sa pagkadaot..
Pamaagi sa paggamit: ang tuo nga kamot sa usa ka kutsilyo, kutsilyo tiyan ug hilaw nga materyal mao ang 30 degrees panit;
Wala nga kamot nga nagkupot sa hilaw nga materyal, nga ang tuo nga kamot nagliko.
4, ang kutsilyo sa pan magamit sa: micro cutting crusty nga tinapay, frozen nga karne.
Ang ngipon nga ngilit, ug usa ka lig-on nga taas nga serrated nga sulab mahimong dali nga maputol sa ibabaw nga skid ug gahi nga mga panit, hapsay nga giputol ang usa ka matahum nga piraso.
Mahimo usab kini gamiton sa pagputol sa pumpkin, winter melon, watermelon fruit nga dako, sama sa panit sa mas baga nga prutas ug utanon, sama sa micro cold meat, hinumdomi nga dili putlon ang lawom nga frozen, gahi nga karne, aron malikayan ang dila. atubangan blade dili sobra nga pagsul-ob.
Pamaagi sa paggamit: ang tuo nga kamot nga adunay kutsilyo, ang wala nga kamot nagkupot sa hilaw nga materyal; Push pull blade nga nagputol sa hilaw nga materyales.
