Piso pawon saben kulawarga duwe, nanging ora saben wong ngerti materi piso pawon.
Bisa uga paling winates lan pangerten babagan materi wesi, stainless steel, keramik lan liya-liyane.
Sejatine bahan stainless steel jenis iki uga akeh macem-macem, kanggo bahan saka piso stainless steel, sing luwih murah bahan isi karbon alus, nanging kateguhan apik, gampang kanggo pinggiran nanging ora gampang ambruk pinggiran, sing luwih dhuwur isi karbon. materi luwih hard, kaku, sing luwih apik, supaya gampang ambruk agul-agul pinggiran nanging ora gampang.
Kajaba iku, atose luwih, luwih awet, atose nambah 1, kekiatan cetha bisa tambah dening 20%, iki piso Keramik bisa urip free ground bebener (
Nanging piso keramik gampang ambruk pinggiran)
.
Ayo goleki apa jinis sing umum digunakake.
20 cr13: pedhang low-end sing umum digunakake, isi karbon sithik,
Ing ngarepe Nomer atas jenenge isi karbon ewu kaping saka 20, mutusaké kanggo kekuatan baja, persentasi saka Cr punika 13 konco isi Chrome, mengaruhi resistance karat lan kekiatan, cetha label karbon lawas standar saben mil, kayata 2 cr12, 3 cr13)
Blade relatif alus, gampang kanggo pinggiran, nanging Yi Fu mecah.
30 cr13: bahan piso sing paling mainstream, doktrin sifat tegese, daya tahan sing tajem kurang, yen mung tuku landhep banget, ora suwe bakal ala, kudu kerep.
40 cr13: materi piso mid-range domestik, isi karbon tambah, nanging efek dandan kinerja sakabèhé ora ketok.
50 cr15mov: bahan piso dhuwur-mburi domestik, isi karbon tekan 50, isi kromium uga wis apik, uga gabung molybdenum lan vanadium, supaya ora ketompo saka aspèk atose lan kateguhan kabeh wis promosi amba banget, sawetara donya- merek kelas kayata Jerman zwilling, WMF introduksi dhasar kanggo mid-range piso karo materi iki.
Ketekunan sing kuat, kanggo nambah resistensi karat.
Karbon 50 utawa luwih dhasar yaiku baja, mula 50 cr15mov dadi siji piso lan banyu saka piso baja.
Isi karbon luwih saka 50, amarga atose dhuwur, agul-agul gampang kanggo break, supaya kanggo ngatasi masalah iki biasane apa karo piso baja, minangka jeneng gawe katut, ing tengah baja dikiataken karo kekuatan dhuwur (
dhuwur karbon dhuwur kromium)
Bahan kanggo logam induk, loro sisih nggunakake bahan karbon rendah kanthi ketangguhan sing apik, liwat produksi komposit suhu dhuwur.
70 cr17, 80 cr17: sanhe baja baja dikiataken materi, piso domestik saka bahan dhuwur-mburi, grinding kanggo bisa digunakake kanggo dangu ing wektu.
90 cr18, 90 cr18mov, VG10: bahan ndhuwur piso domestik, lan seri baja, iso dibandhingke karo zwilling kojiro, tebu, diamati ing piso dhuwur-mburi ing piso.
Neff) fokus ing alat produksi, nyediakake macem-macem alat pemotong dhuwur ing gaya khusus, macem-macem, jaminan kualitas.
