Ас үй пышақтары әр отбасында бар, бірақ бәрі де ас үй пышақтарының материалын түсіне бермейді.
Темір, тот баспайтын болат, керамика және т.б. материалды түсінумен шектелуі мүмкін.
Шындығында, тот баспайтын болаттан жасалған материалдың көптеген түрлері бар, тот баспайтын болаттан жасалған пышақ материалы үшін көміртегі мөлшері неғұрлым төмен болса, жұмсақ, бірақ жақсы қаттылық, жиегі оңай, бірақ жиегі оңай құламайды, көміртегі мөлшері соғұрлым жоғары болады. материал қаттырақ, қаттырақ болса, соғұрлым жақсырақ, жиек пышағын құлату оңай, бірақ оңай емес.
Сонымен қатар, қаттылық неғұрлым жоғары болса, беріктік 1 ұлғаяды, өткір төзімділік 20% -ға артуы мүмкін, бұл керамикалық пышақ өмір бойы бос жер шындық (
Бірақ керамикалық пышақ жиегі оңай құлап кетеді)
.
Қандай жиі қолданылатын түрлерін қарастырайық.
20 cr13: жиі қолданылатын материал, төмен көміртекті семсер,
Алдында нөмірлері атынан көміртегі мазмұны мың есе 20, болат беріктігі туралы шешім қабылдады, Cr пайызы хром мазмұнын артта 13, коррозияға төзімділігі мен беріктігін әсер етеді, өткір ескі көміртекті жапсырма миль стандартты болып табылады, мысалы. 2 cr12, 3 cr13)
Жүзі салыстырмалы түрде жұмсақ, жиегі оңай, бірақ И Фу тегістеледі.
30 cr13: пышақ жасаудың ең негізгі материалы, орташа қасиеттері туралы ілім, өткір төзімділік төмен, жаңа сатып алған кезде өте өткір, көп ұзамай нашар болады, жиі қажет.
40 cr13: отандық орташа диапазондағы пышақ материалы, көміртегі мөлшері артады, бірақ өнімділікті жақсартудың жалпы әсері айқын емес.
50 cr15mov: отандық жоғары сапалы пышақ материалы, көміртегі мөлшері 50-ге жетті, хром құрамы да жақсарды, сонымен қатар молибден мен ванадийге қосылды, сондықтан қаттылық пен қаттылық аспектілеріне қарамастан, бәрі өте үлкен жарнамаға ие болды, кейбір әлем- Германия zwilling, WMF сияқты класс брендтері осы материалмен орташа диапазондағы пышаққа негізгі кіріспе.
Коррозияға төзімділікті арттыру үшін өткір күшті табандылық.
Көміртегі 50 немесе одан да көп негізгі болат болып табылады, сондықтан 50 cr15mov бір пышақ және болат пышақтың су айдыны болды.
Көміртегі мөлшері 50-ден асады, қаттылығы жоғары болғандықтан, пышақ сынуы оңай, бұл мәселені шешу үшін әдетте болат пышақпен жасалады, аты айтып тұрғандай, болаттың ортаңғы бөлігі жоғары беріктікпен күшейтілген (
Жоғары көміртекті жоғары хром)
Негізгі металға арналған материалдар, екі жағы жоғары температуралық композиттік өндіріс арқылы жақсы беріктігі бар төмен көміртекті материалды ҚОЛДАНАДЫ.
70 cr17, 80 cr17: болаттан жасалған арматураланған материал, жоғары сапалы материалдардан жасалған отандық пышақ, бір уақытта ұзақ уақыт қолдануға болатын ұнтақтау.
90 cr18, 90 cr18mov, VG10: отандық пышақтың үстіңгі материалдары және пышақтағы жоғары деңгейлі пышақтарда байқалатын zwilling kojiro, қамыспен салыстырылатын болат сериялары.
Neff) тапсырыс бойынша, әртүрлі стильдерде, сапаны қамтамасыз етуде әртүрлі жоғары сапалы кескіш құралдарды қамтамасыз ететін өндіріс құралдарына назар аударыңыз.
